Test FBS 1 (31/10/2024)

Test FBS 1 (31/10/2024)

11th Grade

20 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

UH 2 IPA Kelas 9 Perkembangbiakan Tumbuhan dan Hewan

UH 2 IPA Kelas 9 Perkembangbiakan Tumbuhan dan Hewan

9th - 12th Grade

20 Qs

SKI Sunan Gersik

SKI Sunan Gersik

9th - 12th Grade

25 Qs

SENI RUPA KELAS 11

SENI RUPA KELAS 11

11th Grade

20 Qs

Quiz Table Boxing dan Napkin Folding

Quiz Table Boxing dan Napkin Folding

11th Grade

25 Qs

Jurnalistik

Jurnalistik

9th - 12th Grade

20 Qs

Pengertian, Ide, dan Peluang Usaha Makanan Kontinental

Pengertian, Ide, dan Peluang Usaha Makanan Kontinental

11th Grade

20 Qs

Latihan soal

Latihan soal

11th Grade

20 Qs

Quiz Akuntansi MYOB

Quiz Akuntansi MYOB

11th Grade

25 Qs

Test FBS 1 (31/10/2024)

Test FBS 1 (31/10/2024)

Assessment

Quiz

Others

11th Grade

Hard

Created by

Nabilla Novembria

Used 4+ times

FREE Resource

20 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

Yang termasuk alat cutleries adalah ...

Dinner spoon

Dessert knife

Appetizer spoon

Tea spoon

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

Manakah urutan yang tepat untuk melakukan polishing?

Glassware, chinaware, cutleries/silverware

Glassware, cutleries, chinaware

Chinaware, cutleries, glassware

Cutleries, glassware, chinaware

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

Makanan yang sudah diplating dari kitchen kemudian waiter hanya tinggal memberikan ke tamu disebut jenis pelayanan?

Russian service

English service

American service

Self service

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

Kegiatan yang dilakukan waiter untuk membersihkan remahan makanan yang terjatuh di meja makan disebut ...

Table set up

Clear up

Clearing the table

Crumbing down

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

Saat melakukan clear up b&b plate dan b&b knife, dilakukan dari sebelah ... Tamu.

Kanan

Depan

Kiri

Belakang

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

Saat waiter melakukan serving/penyajian makanan, dilakukan dari sebelah ... tamu.

Kanan

Kiri

Depan

Belakang

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 5 pts

Kegiatan mengatur dan melengkapi meja makan dengan peralatan makan dan alat penunjang lainnya sesuai hidangan yang akan disajikan merupakan pengertian ...

Table set up

Clear up

Mise en place

Mise en scene

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?