tugas aplikasi komputer

tugas aplikasi komputer

University

15 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Menjahit Mainan Lembut

Menjahit Mainan Lembut

10th Grade - University

20 Qs

Evaluasi Materi Hidangan Negara Thailand

Evaluasi Materi Hidangan Negara Thailand

University

10 Qs

Quiz Etika dan Pelayanan Perhotelan

Quiz Etika dan Pelayanan Perhotelan

10th Grade - University

15 Qs

Pengetahuan Housekeeping & PA

Pengetahuan Housekeeping & PA

12th Grade - University

16 Qs

Post Test Bellboy/Porter

Post Test Bellboy/Porter

11th Grade - University

10 Qs

Quiz Pemasaran Online

Quiz Pemasaran Online

12th Grade - University

15 Qs

Understanding Association and Corporation Annual Conferences

Understanding Association and Corporation Annual Conferences

University

20 Qs

Fundamentals of Food and Beverage Service

Fundamentals of Food and Beverage Service

University

11 Qs

tugas aplikasi komputer

tugas aplikasi komputer

Assessment

Quiz

Hospitality and Catering

University

Hard

Created by

E_170_Zakie Ilham

FREE Resource

15 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 4 pts

  1. Pengertian dari Main Course?

Hidangan penutup yang disajikan setelah makan utama

Hidangan utama yang disajikan saat makan siang atau malam

Makanan ringan yang disajikan sebelum hidangan utama

  1. Minuman yang disajikan setelah makanan

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 5 pts

  1. Porsi rata-rata daging tanpa tulang untuk Main Course pada menu ala carte?

  1. 100–150 gram

  1. 150–200 gram

  1. 200–250 gram

  1. 250–300 gram

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 7 pts

Bahan dasar yang paling sering digunakan dalam Main Course vegetarian?

  1. Daging sapi

Daging ayam

  1. Daging sintetis berbahan gluten nabati

  1. Ikan

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 7 pts

  1. Saus yang biasanya digunakan dalam penyajian Main Course dengan daging disebut:

  1. Gravy

  1. Ketchup

  1. Mayonnaise

  1. Salsa

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 7 pts

  1. Mengapa Main Course sering disajikan dengan karbohidrat seperti kentang atau nasi?

  1. Untuk mempermanis rasa makanan

  1. Untuk memberikan warna lebih pada hidangan

Untuk memenuhi kebutuhan energi dan keseimbangan gizi

Untuk membuat hidangan lebih ringan

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 7 pts

  1. Peran saus dalam hidangan Main Course?

  1. Memberikan aroma harum

  1. Menambah kandungan protein

  1. Memperkuat rasa dan tekstur makanan

  1. Mengurangi kandungan lemak

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 7 pts

  1. Jika Anda akan membuat hidangan Beef Steak, potongan daging apa yang paling tepat untuk digunakan?

  1. Tenderloin

  1. Chuck

Shank

  1. Brisket

Create a free account and access millions of resources

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy

Already have an account?