Evaluasi Zat Aditif

1. Tujuan utama penambahan zat aditif pada makanan adalah...

• Meningkatkan nilai gizi

• Memperpanjang umur simpan

• Mengubah warna makanan menjadi lebih menarik

• Semua jawaban benar

Zat aditif yang berfungsi sebagai pengawet adalah...

• Asam sitrat

• Natrium benzoat

• Monosodium glutamat (MSG)

• Pewarna makanan

Berikut adalah kelompok zat aditif alami yaitu...

• Pewarna sintetis

• Pengawet buatan

• Garam

• Perasa buatan

Label pada kemasan makanan yang mencantumkan kandungan zat aditif bertujuan untuk...

• Menarik perhatian konsumen

• Memberikan informasi kepada konsumen

• Meningkatkan harga produk

• Memudahkan proses produksi

Setelah mempelajari materi tentang zat aditif, menurut kamu apa yang dimaksud dengan zat aditif?

Berikut adalah kelompok zat aditif buatan yaitu...

• Sakarin

• Cuka

• Garam

• Daun Suji