็Haccp

วัตถุประสงค์การทำ GMP GHPs HACCP คืออะไร

• เพื่อให้ลูกค้าพึงพอใจ

• เพื่อให้ผู้บริโภค บริโภคอย่างปลอดภัย

• เพื่อให้บริษัทมีลูกค้ามากขึ้น

• เพื่อให้พนักงานมีความรู้

ข้อกำหนดของ GHPs codex version 2022 มีทั้งหมดกี่ข้อ

• 17

• 18

• 19

• 20

ข้อใดถูก

• การสร้างวัฒนธรรมองค์กรด้านจริยธรรมเป็นส่วนหนึ่งของการจัดทำระบบ GHPs

• GHPs ย่อมาจาก Good Hygiene Practices

• GMP ย่อมาจาก Good manual Practice

• HACCP ย่อมาจาก hazard analysis and critical control pointer

HACCP มีกี่ขั้นตอน

• 7

• 8

• 9

• 10

ข้อใดกล่าวถูกเกี่ยวกับอันตรายทางอาหาร

• อันตรายทางกายภาพ ได้แก่ Aflatoxin

• อันตรายทางเคมี ได้แก่ แก้วกระจก ไม้

• อันตรายด้านสารก่อภูมิแพ้ได้แก่ ถั่ว

• อันตรายทางด้านชีวภาพ ได้แก่ เส้นผม