Zat Aditif

Di bawah ini zat aditif yang digunakan untuk memberi rasa manis adalah

• Gula dan madu

• Kunyit dan madu

• Gula dan Kunyit

• garam dan kunyit

Apa yang dimaksud dengan zat aditif?

• Zat yang memberikan aroma pada makanan.

• Zat yang digunakan untuk meningkatkan kandungan gizi makanan.

• Zat yang ditambahkan ke makanan untuk tujuan tertentu.

• Zat yang membuat makanan menjadi lebih renyah.

Apa tujuan umum dari penggunaan zat aditif dalam makanan?

• Memperpanjang masa simpan makanan.

• Meningkatkan nilai nutrisi makanan.

• Mengurangi rasa makanan.

• Membuat makanan lebih alami.

Contoh zat aditif yang digunakan untuk mempertahankan warna alami makanan adalah...

• Kunyit dan daun pandan

• MSG (Monosodium Glutamate).

• Pengawet alami.

• Vitamin C.

Mengapa penggunaan zat aditif dalam makanan dikhawatirkan?

• Meningkatkan nilai gizi makanan.

• Berpotensi menyebabkan reaksi alergi.

• Membuat makanan lebih murah.

• Mengurangi warna makanan.

Mana yang bukan merupakan contoh zat aditif?

• Gula

• Pengawet

• Pewarna

• pemberi aroma

Berikut ini yang tidak termasuk bahan pewarna alami adalah ...

• Kunyit

• Kakao

• Daun suji

• Asam benzoat

Perhatikan data berikut!

1) Pandan

2) Gula

3) Kunyit

4) Wortel

5) garam

Zat aditif makanan yang berfungsi sebagai pengawet dan pewarna berturut-turut ditunjukkan nomor ….

• 1,2,3 dan 4

• 2,3,4 dan 5

• 1,3,2 dan 5

• 2,5,1 dan 3

Zat pewarna paling aman diguankan dalam makanan adalah...

• hijau CFC
  
  

• daun suji

• tartrazin
  
  

• allura red
  
  

Berikut kumpulan bahan penyedap alami adalah...

• merica, nanas, jeruk
  
  

• daun suji, merica, ketmbar
  
  

• merica, bawang putih, cabai merah
  

• Merica, nanas, dan cabe merah