Ұзын жіп тәрізді молекула

• Фибриллярлы нәруыз

• Глобулалы нәруыз

• Қарапайым нәруыз

Бір немесе бірнеше полипептидтік тізбектер жинақталып тығыз шумаққа оралған нәруыздар

• Фибриллярлы нәруыз

• Күрделі нәруыз

• Глобулалы нәруыз

Фибрияллярлы нәруыздардың қасиеті

• Механикалық тұрғыдан берік,суда ерімейді

• Глицериннің күрделі эфирін құрайды

• Тек аминқышқылдарынан тұрады

Глобулалы нәруыздардың қасиеті

• Механикалық тұрғыдан берік,суда ерімейді

• Тек аминқышқылдарынан тұрады

• Суда жақсы ериді

Қарапайым нәруыздар

• Тек аминқышқылдарынан тұрады

• Суда жақсы ериді

• Механикалық тұрғыдан берік

Құрамына полипептидтік тізбекпен қатар,басқа да химиялық құрылымдар енетін нәруыздар

• Қарапайым

• Күрделі

• Глобулалы

Рнқ-аза және басқа да көптеген ферменттер жататын нәруыздар

• Күрделі

• Фибриллярлы

• Қарапайым

Хроматиндердің құрылысын қалыптастырушы астық тұқымдастарының дәндерінде қорға жинақталатын нәруыздар

• Актин миозин

• Глобулин фибриноген

• Глютелин гистон

Металлопротеиндер дегеніміз

• Құрамында боялған қосылыстар кездеседі

• Аминқышқылы қалдықтарының гидроксил тобымен байланысқар фосфор қышқылы қалдықтары бар

• Құрамында металл иондары бар нәруыздар

Қарапайым нәруыздардың өкілі,құрамында боялған қосылыстар кездесетін нәруыздар

• Хромопротеин

• Липопротеин

• Гликопротеин