CUESTIONARIO ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA

¿Con qué termino se corresponde la siguiente definición: “Proceso voluntario por el que los organismos consumen alimentos para recibir sus nutrientes”?

• Alimentación

• Nutrición

• Metabolismo

• Dietética

Las proteinas son...

• Macronutrientes que cumplen únicamente una función energética.

• Micronutrientes que cumplen una función energética y plástica.

• Macronutrientes que cumplen una función energética y plástica.

• Macronutrientes que cumplen una función reguladora.

¿Qué nutrientes consideramos micronutrientes?

• Proteínas, vitaminas y minerales

• Glúcidos, lípidos y proteínas

• Vitaminas y minerales

• Glúcidos y proteínas

Selecciona la respuesta correcta sobre los nutrientes esenciales

• Nuestro organismo es capaz de sintetizar cantidades suficientes a partir de otros nutrientes

• Es muy importante ingerirlos a través de la alimentación

• Forman las estructuras del organismo

RESPUESTA MÚLTIPLE: Selecciona los nutrientes con función energética, es decir, que nos aportan energía

• Proteínas

• Glúcidos

• Lípidos

• Vitaminas

• Minerales

¿Qué nutrientes son ACALÓRICOS?

• Glúcidos y proteínas

• Lípidos y fibra

• Vitaminas, minerales y fibra

• Vitaminas, proteínas y fibra

• Minerales y glúcidos

¿Qué factores determinan las diferencias entre las necesidades nutricionales de dos personas?

• Su país de procedencia y su sexo

• Su sexo, su edad y el grado de actividad física que realiza

• Son iguales para todas las personas

• El grado de actividad física que realiza y su estado de salud

Señala la respuesta INCORRECTA sobre la fibra

• Genera sensación de saciedad en el estómago

• Actúa como astringente, ya que dificulta la formación de heces

• No podemos digerirla

• Favorece el mantenimiento de la flora intestinal

Elige la respuesta INCORRECTA sobre los lípidos

• No debe existir colesterol en nuestro organismo

• El colesterol HDL o de alta densidad ("bueno") recoge el exceso de colesterol de las arterias y lo lleva al hígado

• Los ácidos grasos saturados aumentan el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares

• El colesterol LDL o de baja densidad ("malo") cuando está alto puede provocar la formación de placas de ateroma

Selecciona la respuesta CORRECTA sobre las vitaminas

• Las vitaminas son micronutrientes con función plástica

• Todas las vitaminas pueden ser sintetizadas en el organismo

• Las vitaminas nos proporcionan una gran cantidad de energía

• Si ingerimos demasiadas vitaminas liposolubles podemos experimentar toxicidad