Углеводы 10 класс

Формула углеводов:

• Cn(H2O)n

• CH4

• Cn(H20)

• C6H12O6

Резервный полисахарид животных:

• Крахмал

• Гликоген

• Целлюлоза

• Хитин

К дисахаридам относятся:

• Глюкоза

• Сахароза

• Галактоза

• Фруктоза

Какой фермент расщепляет крахмал до глюкозы:

• Пепсин

• Трипсин

• Липаза

• Амилаза

Моносахарид, не растворим в:

• Воде

• В эфире

• в растворимом спирте

• в водке

Из чего образуется мармелад?

• Крахмал

• Гликоген

• Целлюлоза

• Пектиновые вещества

При окислении первичного трехатомного спирта глицерина образуется:

• Спирт

• Дикосиацетон

• Глицероальдегид

• гексода

При окислении вторичного трехатомного спирта глицерина образуется:

• Спирт

• Диоксиацетон

• Глицероальдегид

• гексода

Вещество, которое используется в кондитерской промышленности:

• Ксилоза

• Рибоза

• Дезоксирибоза

• Глюкоза

Запасный полисахарид растений:

• Крахмал

• Гликоген

• Хитин

• Целлюлоза