Cuestionario de 10 preguntas sobre la creación de un menú.
Quiz
•
Hospitality and Catering
•
University
•
Easy
DAVID ANTONIO
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10 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es el paso más importante al planificar un menú?
Conocer al público objetivo y la temática del restaurante.
Elegir los ingredientes más caros.
Copiar el menú de otro restaurante.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué herramienta es fácil de usar para crear menús personalizados?
Canva.
Photoshop profesional.
Un cuaderno de notas.
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué tipo de menú es ideal para restaurantes que no quieren cambiar los platos a diario?
Menú fijo.
Menú cíclico.
Menú degustación.
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué se recomienda analizar al seleccionar los platillos del menú?
La cantidad de platos que puede cocinar en un día.
Los gustos del chef.
El presupuesto y las necesidades del cliente.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es el menú ideal para personas que buscan probar varios platos en una sola visita?
Menú del día.
Menú degustación.
Menú fijo.
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué tipo de menú cambia según las estaciones del año?
Menú completo.
Menú cerrado.
Menú cíclico.
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es un ejemplo de menú sin gluten, lácteos, frutos secos y mariscos para un baby shower?
Pizza con harina de trigo y nueces.
Pasta con mariscos y salsa de queso.
Brochetas de verduras, tacos de pollo con tortillas sin gluten.
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