CDT RA1 Gastronomía Internacional

Escriba 4 regiones preponderantes de la Gastronomía Europea

La presentación de la comida y el atractivo visual son fundamentales en la

• Cocina Itaiana

• Nouvelle Cuisine

• Haute Cuisine

• Cocina Francesa

Modernizó la gastronomía con nuevas técnicas y aceleró el proceso de cocinado gracias a las brigadas de cocina

• Auguste Escoffier

• Paul Bocuse

• Diego Tellez

• Ferrán Adria

Creo un concurso para jóvenes aspirantes que promueve la innovación culinaria.

• Paul Bocuse

• Mirciny Moliviatis

• Mario Campollo

• Ferrán Adria

Mencione los condimentos más utilizados en la gastronomía europea:

Este país es parte integral de las gastronomías mediterráneas, cuya dieta fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

Seleccione los elementos de los que se compone un menú típico de Italia

• Primo Piatto

• Antipasto

• Carpaccio

• Dolce

• Gelatto

Su influencia se deja sentir en casi todas las cocinas del mundo occidental, que han ido incorporando a sus bases conocimientos técnicos

• Cocina Española

• Cocina Francesa

• Cocina Italiana

• Cocina Inglesa

Mencione características importantes de la Gastronomía Española

Dibuje la bandera de España