Quiz Menu Makanan

Suatu daftar makanan yang tersusun dari beberapa jenis hidangan (set menu) yang mempunyai satu kesatuan harga disebut ...

• A'la carte menu

• Table D'Hote menu

• Mixed menu

• Special Party Menu

• Buffet Menu

Merupakan campuran antara a'la carte menu dan table d'hote menu, sisa dari menu /hidangan yang sudah ada dari table d'hote dilengkapi dengan menu pilihan dari a'la carte untuk kelengkapan komposisi hidangan

• A'la carte menu

• Table D'Hote menu

• Mixed menu

• Special Party Menu

• Buffet Menu

Gambar di bawah termasuk ke dalam jenis menu….

• Table D'Hote menu

• Mixed menu

• Special Party Menu

• Buffet Menu

• A'la carte menu

Menu berasal dari bahasa Prancis yaitu ....

• Le lugo

• Le meunu'

• Le menu

• Le mari

• Le mainu

Menu yang disusun dengan disertai harga untuk setiap makanan yang dicantumkan pada menu adalah menu ....

• A'la carte

• Mixed menu

• Menu eropa

• Table d'hote

• Spesial party menu

Berikut ini adalah jenis-jenis menu kecuali.....

• A'la carte

• Mixed menu

• Menu eropa

• Table d'hote

• spesial party menu

Dalam kerangka urutan course menu modern terdapat 3 course menu yaitu...

• Appetizer, main course, soup

• Appetizer, main course, dessert

• Soup, main course, dessert

• Cold appetizer, soup, dessert

• Soup, appetizer, maincourse

Nama lain buffet menu adalah

• Menu jamuan makan malam

• Menu prasmanan

• Menu perjamuan/ acara besar

• Menu pesta pernikahan

• Menu sarapan pagi

Menu adalah...

• Daftar makanan yang dilengkapi dengan harga dan ditampilkan dalam kertas untuk menarik pembeli

• Daftar makanan yang berisi harga makanan

• Daftar makanan/ susunan hidangan yang disajikan dilengkapi harga agar menarik pelanggan/pembeli

• Daftar makanan yang disajikan dilengkapi harga makanan yang bertujuan mempromosikan tempat makan

• Daftar harga suatu makanan dan minuman

Fungsi menu, kecuali...

• Untuk variasi dan kombinasi makanan

• Agar menyusun makanan sesuai dengan budget atau biaya

• Agar dapat disusun sesuai kebutuhan gizi

• Agar dapat makan dengan harga murah

• Menentukan pelayanan bagian depan