美食問問

世界三大菜系(料理)，是指哪三大料理？（複選題）

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Answer explanation

由於「土耳其」位於歐、亞的交界，並在昔日鄂圖曼帝國的蓬勃發展下，吸收各地像希臘、中東等地區的美食文化，為土耳其菜增添了多樣性，也變化出風味獨特的多道代表性料理，其中，可是充滿著許多中東味喔！

1. 肉類料理：旋轉烤肉（阿拉伯地區叫沙威瑪

2.麵包

3.豆類料理：燉豆子

4. 茶類：餐後會喝紅茶、薄荷茶或一些花草茶，或是國民飲料──鹹優格（ayran）

5. 奶類製品：優格類食品

米其林星級餐廳，最多有幾顆星？

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• 2

• 3

• 4

Answer explanation

三星代表「卓越的烹飪，值得專程造訪。」

二星是「烹調出色，不容錯過！」

一星是「優質烹調，不妨一試！」

米其林星級餐廳發布前，都會先來公布一波「必比登美食推介餐廳」！必比登美食推介就是平價版的美食指南，標準是花不到？？？元以下就能吃到3道菜的美味小館，或是路邊攤，官方也特別讓米其林寶寶「必比登」變身吐舌頭的俏皮版，凡得獎的餐廳，都能貼上這可愛貼紙。

• 500

• 1,000

• 1,200

• 1,500

近期才公布2024台灣米其林星星名單中，台中有一家新晉一星餐廳廣受矚目，請問他所主打的美食是？

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MINIMAL

• 地址：台中市西區美村路一段133巷16號

• 電話：[phone]

• 營業時間：13：00～18：30，週二、三、四公休

• 刷卡：可。收1成服務費。

• 價位：套餐1,200元／人，含7道甜點及一杯飲品。內用採預約制，不開放當日訂位。

台灣縣市美食排名第一為哪個縣市?

• 臺北市

• 臺中市

• 高雄市

• 臺南市

台灣人愛喝手搖飲，平均一年可以喝掉10萬杯，其中哪間店家號稱「台灣最強飲料店」？

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珍珠奶茶是源自台灣台灣的國際知名飲品，將粉圓加入奶茶中，成為一種有嚼勁的飲品。請問珍珠奶茶的發明者是誰？

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• 以上皆非

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翰林茶館和春水堂曾互相告，經過 10 多年訴訟，最終法院判決珍珠奶茶是新型飲料，非專利商品，雙方皆無法取得專利。

臺灣人最愛的麥當勞漢堡第一名是？（2023/9/9新聞）

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排名依序：

1. 1.雙層牛肉吉事堡

2. 2.螯龍蝦堡 ：8/30一上市，立即引發市場轟動！雖然價格不斐，單價385元，套餐450元。(限量30萬份)

3. 3.勁辣雞腿堡

4. 4.大麥克

全台迴轉壽司最熱門第一名是?

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位居第1名的藏壽司是少數有販售「炸的玉子燒」的連鎖壽司店，被認為極具特色，且每吃5盤就可以「抽扭蛋」的活動，吸引不少顧客願意一再上門光顧，此外，該店的「鯛魚燒冰淇淋」受到饕客狂讚，認為該店的甜品與壽司相比也絲毫不遜色。

說到西式最古老的連鎖早餐店，你第一個想到的是？

經典的「紅底黃斜線」招牌、大大的三個書法字體，請問它是？

Answer explanation

-創辦人林坤炎：曾是台塑員工，從電視上看見美國棒球場吃熱狗的文化，認為漢堡可以如此推廣，因此為了付房屋貸款，就做起了漢堡的生意，並將漢堡帶去台北市立棒球場（現在的小巨蛋）售賣，不過銷售狀況並不好。改成小餐車到台北市私立育達高職的巷子口去賣，發現早上的生意特別好。

-無註冊商標：1988年，其他加盟商跑去把當時候市面上所有的早餐店名字，「美而美」或「美又美」等都註冊了。從90年代開始展開了長達20年標戰爭。1994年由最高行政法院判定「美X美」為「弱勢商標」，也就是像「可樂」一樣、只要在可樂二字前面加上品牌名做為區隔便不觸法。

-多名現象：巨林美而美、瑞麟美而美