Câu hỏi về Cellulose

Cellulose là thành phần chính tạo nên màng tế bào thực vật, có nhiều trong gỗ, bông gòn. Công thức của cellulose là

• A. (C6H10O5)n

• B. C12H22O11

• C. C6H12O6

• D. C2H4O2

Tính chất vật lí của cellulose là

• A. Chất rắn, màu trắng, tan trong nước.

• B. Chất rắn, màu trắng, tan trong nước nóng.

• C. Chất rắn, không màu, tan trong nước.

• D. Chất rắn, màu trắng, không tan trong nước.

Trong công nghiệp, người ta thường dùng chất nào trong số các chất sau để thủy phân lấy sản phẩm thực hiện phản ứng tráng gương, tráng ruột phích?

• A. cellulose

• B. saccharose

• C. formic acid

• D. Tinh bột

Nhai cơm chậm trong miệng thấy có vị ngọt vì

• A. Trong cơm có đường saccharose.

• B. Cơm là tinh bột, do xúc tác của enzyme trong nước bọt nên tinh bột bị thủy phân thành glucose.

• C. Trong cơm có đường glucose.

• D. Trong cơm có tinh bột, tinh bột có vị ngọt.

Chọn câu đúng trong các câu sau:

• A. Cellulose và tinh bột có phân tử khối nhỏ.

• B. Cellulose có phân tử khối nhỏ hơn tinh bột.

• C. Cellulosevà tinh bột có phân tử khối bằng nhau.

• D. Cellulose và tinh bột đều có phân tử khối rất lớn, nhưng phân tử khối của cellulose lớn hơn nhiều so với tinh bột.