terrine and pates quiz

berikan maksud terrine ?

• Terrine"hidangan yang diperbuat daripada kepingan kecil daging, ikan, atau sayur-sayuran yang telah dimasak yang ditekan menjadi bentuk segi empat tepa

• terrine adalah hidangan yang diperbuat oleh caviar istimewa kerana ianya penuh dengan rasa kelazatan

• terrine adalah 1 hidangan yang sangat sangat digemari rakyat italy kerana inya nerasal dari negra mereka

• terrine adalah hidangan yang diperbuat daripada isi ayam dan ikan lalu dibentukkan menjadi bulat yang besar

pilih 1 bahan yang merupakan bahan dasar dalam pembuatan terrine .

• ikan

• bijirin

• serangga

• telur

nyatakan 2 bahan tambahan yang perlu ada dalam proses pembuatan terrine .

• tepung maizena / tepung jagung

  telur

• tepung ubi

  marjerin

• serbuk lada hitam

  sengkuang serbuk

berikan maksud pate .

• pate adalah sama seperti terrine akan tetapi ianya berbentuk bulat dan lonjong ketika dimasukkan di dalam loyang .

• pate adalah sejenis terrine yang digunakan oleh para bangsawan untuk merealisasikan impian mereka untuk menjamah makanan yang mewah dan bermutu .

• paté adalah sama sahaja seperti terrine tetapi tekstur nya adalah lebih halus Dan paté juga tidak menggunakan loyang Dan biasanya digunakan sebagai spread untuk roti seperti baguette ataupun disalut dengan pastry

• pate adalah satu hidangan lengkap yang mewakili seluruh course , bermula dari pada appetizer , sup , main course dan juga dessert

contoh ii terrine ialah ?

• terrine ikan

  terrine sayur

  terrine ayam

• terrine telur

  terrine bijirin

  terrine herba

berapa lamakah waktu yang diperlukan untuk memasak terrine di dalam oven .

• 35 minit

• 31 minit

• 28 minit

• 30 minit

terrine dan pate berasal dari ??

• BOSTON , LAS VEGAS ,

  CALIFORNIA

• ROMAN , GREEK , FRENCH

• UNITED STATES OF AMERICA ,

  JERMAN ,

  RUSIA

• BELANDA , TURKEYE

  ITALY

PADA ABAD KEBERAPAKAH TERRINE DAN PATE DIHASILKAN ?

• ABAD 11

• ABAD 43

• ABAD 10

• ABAD 12

ISI IKAN YANG MEMPUNYAI RASA YANG LEBIH TAJAM DALAM PEMBUATAN TERRINE IALAH ?

• ISI IKAN BAHAGIAN INSANG

• ISI IKAN PERAIRAN PANTAI TIMUR

• ISI IKAN PERAIRAN LAUT

• ISI IKAN PERAIRAN DARAT

T___I__