Soal Coklat
Authored by ARIANI SARI
Education
12th Grade
Used 5+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Fermentasi biji kakao bertujuan untuk mengurangi kadar air dalam biji kakao.
Benar
Salah
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Biji kakao yang telah difermentasi harus segera dikeringkan untuk mencegah pembusukan.
Benar
Salah
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Proses penyangraian biji kakao bertujuan untuk mengembangkan rasa coklat.
Benar
Salah
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Cocoa butter adalah serbuk coklat yang digunakan dalam pembuatan minuman coklat.
Benar
Salah
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Coklat putih mengandung cocoa mass.
Benar
Salah
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Conching adalah proses untuk menghaluskan dan memperbaiki tekstur coklat.
Benar
Salah
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Proses tempering bertujuan untuk menstabilkan lemak kakao dalam coklat.
Benar
Salah
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
