test 1

Untuk membuat double espresso membutuhkan berapa gram kopi bubuk?

• 8-12 gram

• 10-15 gram

• 12-16 gram

• 16-20 gram

Apa sajakah unsur-unsur dari kopi?

• Air dan serbuk kopi

• Air dan Alat

• Alat dan bahan

• Air saja

2 jenis biji kopi yang terkenal di dunia, adalah...

• Arabica dan Africa

• Asia dan Robusta

• Arabica dan Robusta

• China dan Africa

Berapa suhu air yang pas untuk membuat kopi yang nikmat ?

• 100 derajat celcius

• 80-85 derajat celcius

• lebih dari 100 derajat celsius

• 91-93 derajat celcius

Tanaman kopi disebut juga ...

• Beri liar (wild berry)

• Ceri merah

• Beri merah

• Ceri Hitam

Setelah proses pasca panen, tanaman kopi menjadi biji yang siap di olah, disebut ...

Sering digambarkan sebagai rasa asam yang enak, atau masam jika tidak enak. rasa yang akan terasa manis seperti rasa buah segar yang langsung terasa saat kopi diseruput. rasa tersebut disebut ...

Grind size paling kasar (6) disebut ...

Untuk membuat esspresso digunakan kopi dengan grind size rendah, yang disebut ...

• coarse

• medium

• fine

• extra coarse