Unități de alimentație 2

Unități de alimentație 2

3rd Grade

6 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

 Securitatea si sanatatea in munca

Securitatea si sanatatea in munca

2nd - 4th Grade

10 Qs

Documentele colaborative

Documentele colaborative

1st Grade - Professional Development

9 Qs

Produse cerealiero - făinoase

Produse cerealiero - făinoase

1st - 3rd Grade

10 Qs

Importanța garniturilor

Importanța garniturilor

3rd Grade

10 Qs

Limba română-test (curs CCD)

Limba română-test (curs CCD)

3rd Grade

10 Qs

Ce simt, cum gandesc?

Ce simt, cum gandesc?

3rd Grade

10 Qs

Cum facem un test?

Cum facem un test?

1st Grade - University

8 Qs

A3 - Quizz 1

A3 - Quizz 1

1st - 4th Grade

10 Qs

Unități de alimentație 2

Unități de alimentație 2

Assessment

Quiz

Professional Development

3rd Grade

Hard

Created by

VASILIU LAURA

Used 1+ times

FREE Resource

6 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Care spațiu din restaurant este destinat pregătirii termice a preparatelor?

Laboratorul de cofetărie-patiserie

Bucătăria caldă

Cafeteria

Bucătăria rece

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Ce activitate se desfășoară în laboratorul de înghețată și băuturi răcoritoare?

Pregătirea micului dejun

Executarea comenzilor făcute de chelneri

Prepararea înghețatei lichide

Pregătirea preparatelor reci

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Care spațiu este destinat pregătirii micului dejun și pregătirii cafelei, a ceaiului și a deserturilor calde?

Bucătăria caldă

Laboratorul de cofetărie-patiserie

Cafeteria

Barul de serviciu

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Ce spațiu este dotat cu degresor cu injecție de abur și spălător cu două compartimente?

Oficiul

Spălătorul pentru veselă

Spălătorul pentru vase de bucătărie

Biroul șefului de unitate

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Care spațiu este destinat menținerii și reparării utilajelor și instalațiilor?

Vestiarul pentru salariați

Atelierele pentru menținerea și repararea utilajelor

Garajele și atelierele pentru mijloace de transport

Spălătoria

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Ce spațiu este destinat primirii și recepției mărfurilor?

Spațiile pentru păstrarea alimentelor

Spațiile pentru primirea și recepția mărfurilor

Spațiile pentru păstrarea utilajelor și a mobilierului de rezervă

Bucătăria rece