Kuis-3_Tek.Fermentasi
Authored by Mirza Anggriawin
Science
University
Used 7+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
20 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 5 pts
Berikut adalah pernyataan yang tepat terkait fermentasi
asam asetat......
melibatkan senyawa utama selain glukosa sebagai sumber energi utama
tidak melibatkan proses glikolisis
merupakan proses lanjutan dari fermentasi alkohol
contoh produk adalah susu asam
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 5 pts
Berikut adalah kelompok bakteri yang berperan pada proses
fermentasi asam asetat......
bakteri asam laktat
bakteri asam asetat
acetobacter
bacillus sp.
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 5 pts
Berikut adalah contoh produk pangan yang melibatkan
proses fermentasi asam asetat..........
nata de coco
nata de pina
vinegar
semua benar
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 5 pts
Kelompok fungi yang berperan dalam proses
fermentasi asam laktat adalah.....
kapang
mold
yeast
Aspergillus sp.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 5 pts
Tahapan pertama metabolisme yang terkait
dengan proses fermentasi asam asetat, adalah......
perubahan glukosa menjadi etanol
pemanfaatan asam piruvat
produksi enzim
perubahan asam piruvat
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 5 pts
Tahapan kedua metabolisme yang terkait
dengan proses fermentasi asam asetat, adalah......
perubahan etanol menjadi asam asetat
perubahan asam piruvat menjadi etanol
produksi karbon dioksida
produksi enzim
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 5 pts
Sumber karbohidrat dalam pembuatan cuka, adalah....
buah-buahan
sayuran-sayuran
sirup
semua benar
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
