Tipos de servicio en sala
Quiz
•
Instructional Technology
•
1st Grade
•
Hard
Joana Busturia
FREE Resource
Enhance your content
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
¿Cuales son los tipos de servicio en sala que hemos visto?
A la francesa y a la inglesa
Americana
A la rusa y al gueridon
rechaud
Emplatado
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
El servicio emplatado¿en que consiste?
El plato viene ya con la comida servida por el cocinero y se le lleva al cliente colocándole el plato por la derecha
Se sirve por la izquierda una vez emplatada la comida
Se sirve el cliente en el plato
No es un servicio
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • Ungraded
El servicio a la inglesa, ¿se sirve por la izquierda?
Si
No
No se sirve
El cliente se sirve el o ella
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
El servicio a la inglesa........
Servir el alimento desde la bandeja americana por la izquierda del cliente.
Darle el plato al cliente
El alimento ira ya en el plato sirviendole por la izquierda al cliente
5.
DRAW QUESTION
3 mins • 1 pt
"El camarero trae los manjares de la cocina normalmente bajo _______, y los
deposita en el aparador."
Dibuja el objeto que falta en la frase.

6.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
¿Qué es el servicio a la rusa?
Obliga a preparar las piezas enteras y de forma original
(pescados, aves, caza...) para trincharlas ante los clientes. Después se sirven a la
francesa.
Es el servicio en el que el camarer@ sirve al cliente el plato ya con comida
Es el servicio donde el cliente coge la comida de la cazuela
El camarero prepara el alimento delante del cliente y se lo pone en el plato
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Existe un servicio que coge el nombre del carro con el que se realiza el servicio, ¿Cuál es?
Rechaud
Lito
Gueridon
Carro de servicio
Create a free account and access millions of resources
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple

Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?
Similar Resources on Wayground
7 questions
DERECHO AL TRABAJO
Quiz
•
1st - 3rd Grade
5 questions
CLIENTE 360°
Quiz
•
1st - 3rd Grade
11 questions
TAREA
Quiz
•
1st - 4th Grade
15 questions
Cuestionario Semestral T y G (6º) #ColThomas
Quiz
•
1st - 10th Grade
10 questions
FINANCIAMIENTO ADDI-WOM
Quiz
•
1st - 5th Grade
10 questions
TECNICA
Quiz
•
1st - 5th Grade
10 questions
Evaluación de Conocimiento - Marketing Digital
Quiz
•
1st Grade - Professio...
10 questions
Exam-final-part1
Quiz
•
1st Grade
Popular Resources on Wayground
20 questions
Brand Labels
Quiz
•
5th - 12th Grade
10 questions
Ice Breaker Trivia: Food from Around the World
Quiz
•
3rd - 12th Grade
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
20 questions
ELA Advisory Review
Quiz
•
7th Grade
15 questions
Subtracting Integers
Quiz
•
7th Grade
22 questions
Adding Integers
Quiz
•
6th Grade
10 questions
Multiplication and Division Unknowns
Quiz
•
3rd Grade
10 questions
Exploring Digital Citizenship Essentials
Interactive video
•
6th - 10th Grade
Discover more resources for Instructional Technology
11 questions
NFL Football logos
Quiz
•
KG - Professional Dev...
18 questions
D189 1st Grade OG 1c Concept 37-38
Quiz
•
1st Grade
20 questions
addition
Quiz
•
1st - 3rd Grade
20 questions
Subject and predicate in sentences
Quiz
•
1st - 3rd Grade
20 questions
Place Value
Quiz
•
KG - 3rd Grade
10 questions
Exploring Force and Motion Concepts
Interactive video
•
1st - 5th Grade
10 questions
Exploring Properties of Matter
Interactive video
•
1st - 5th Grade
5 questions
Sense and Response
Quiz
•
1st Grade