Nấu ăn

Khi Nấu cháo cho trẻ cho thêm sữa bò :

A.   Rất tốt và tăng thêm dinh dưỡng cho trẻ.

B. Không nên vì phần lớn vitamin A sẽ bị mất đi.

C, Cả A và B đều đúng

• B

• A

• C

Câu2: Trẻ nhỏ có nên cho ăn nhiều trứng không ?

    A. Có, vì thành phần dinh dưỡng trong trứng rất phong phú.

    B. Không, vì trong trứng có prôtêin kháng chất sinh tố có thể kết hợp sinh tố có trong ruột cản trở sự hấp thụ tạo nên bệnh thiếu sinh tố ( Trắng bệch,rụng tóc, thèm ngủ..)  

• A

• B

• C

• D

Câu 4: Có nên cho trẻ ăn nhiều thức ăn đóng hộp không ?

A .Có

     B. Không

• A

• B

Câu 3: Mì chính có tốt cho trẻ nhỏ không ?

    A. Có

    B. Không

• A

• B

Câu 5: Để thịt kho mềm cho gia vị khi nào là hợp lý ?

A. Cho vào ướp trước khi kho.

B. Cho khi thịt bắt đầu sôi.

C. Cho khi thịt đã chín ( trước khi bắc ra)

• A

• B

• C

Câu 6:

Để khử mùi tanh cuả cá nên cho gừng vào lúc nào ?

A. Cho gừng vào ướp trước khi nấu.

B. Cho gừng khi cá bắt đầu sôi.

C. Cho gừng khi cá đã chín ( trước khi bắc ra)

• A

• B

• C