しょくちゅうどく【食中毒】

• Keracunan makanan
• Kulkas dan freezer
• Bagian

きそちしき【基礎知識】

• Pengetahuan Dasar
• Pengecekan suhu
• Ciri khas

はっせいよういん【発生要因】

• Faktor Penyebab
• Manajemen suhu
• Utama

えいせいかんり【衛生管理】

• Manajemen Kebersihan
• Menyebabkan kerusakan
• Cocok

ふび【不備】

• Kekurangan
• Bakteri
• Lemak

たいちょうふりょう【体調不良】

• Gangguan Kesehatan
• Kualitas
• Daging Merah

ふそく【不足】

• Kekurangan
• Kemungkinan
• Ekstrak

ちょうりじゅうじしゃ【調理従事者】

• Petugas Pengolah Makanan
• Suhu dalam ruangan
• Kolagen

ぎょうしゃ【業者】

• Penjual
• Termometer
• Masakan Rebus

のうひんします【納品します】

• Pengiriman
• Pemasangan
• Lapisan