Lipatan daun

Apa Itu Lipatan Daun?

• Lipatan Daun adalah seni membentuk /melipat daun pisang yang digunakan sebagai alas atau wadah makanan maupun hiasan pada hidangan.

• lipatan daun untuk hiasan pada pinggiran alas hidang, wadah hidang/keranjang hidang.

• lipatan daun pisang yang berbentuk mangkuk kotak.

• lipatan sehelai daun yang dibalutkan membentuk segitiga, kemudian helaian bagian bawah diselipkan ke dalam atau dikunci dengan lidi.

Apa Kelebihan Lipatan Daun Sebagai Wadah Makanan?

• Ramah Lingkungan, Sehat Alami, Terjaga Dari Racun Berbahan Kimia

• Terjaga Dari Racun Berbahan Kimia, Lebih Murah

• Hemat Biaya, Mudah dicari,Terjaga Dari Racun Berbahan Kimia

• Terjaga Dari Racun Berbahan Kimia,Mudah di dapatkan

Pada lipatan daun biasanya menggunakan daun?

• Pisang Mas

• Pisang Hijau

• Pisang Kepok

• Pisang Raja

Yang Bukan Janis Lipatan Daun sebagai Alas Hidang Adalah?

• Kuku Kuda

• Kuku Putri

• sirip ikan Ikan

• Kuku Garuda

Kriteria daun pisang yang digunakan adalah daun pisang yang sedang (tidak terlau tua) agar?

• Susah Dibentuk

• Reges

• warna Hijau Pucat

• Mudah Dibentuk

1. Gunting

2. Spons

3. Seteples dan isinya

4. Pensil

5. Pisau

6.Tampah

mana Alat-alat yang digunakan untuk membuat lipatan daun

• 1-2-3-4

• 1-2-4-5

• 1-3-4-6

• 1-3-5-6

Lipatan daun berfungsi sebagai?

• Hiasan pada makanan Indonesia

• Hiasan pada kue tradisional

• Hiasan pada pinggiran wadah hidang

• Sebagai wadah hantaran

Jenis lipatan untuk alas hidang seperti gambar disamping adalah..

• Lipatan sisik ikan

• Lipatan Kuku Putri

• Lipatan Leher Kuda

• lipatan Seruni

Lipatan daun seperti gambar disamping adalah...

• Kuku Putri

• Leher Kuda

• Sirip Ikan

• 
  Kuku Garuda

Kriteria daun pisang yang digunakan untuk membuat lipatan daun...

• Mudah regas, Mudah sobek,Tulang daun terlalu menonjol, Warna hijau tua dan pekat

• Mudah dibentuk, Tidak cepat kering, Tulang daun tidak terlalu menonjol,Warna hijau segar

• Susah dibentuk, Cepat kering, Tulang daun belum terlihat, Warna hijau pucat

• Susah dibentuk, Cepat kering, Warna hijau segar, Tulang daun tidak terlalu menonjo