Chi vuol essere "pizzaiolo"

Hai "fame di pizza"?

• Sì

• No

Come si dice in Spagnolo la parola "pizza"?

• Pane

• Pasta

• Pizza

• Frutta

Quale autore del Dizionario della Lingua Italiana ha definito la pizza un "orgoglio nazionale"?

• Virgilio

• Tullio De Mauro

• Marino Niola

• Luciano Pignataro

Secondo alcuni storici dell'alimentazione, da cosa deriverebbe la pizza?

• Dai formaggi

• Dai dolci

• Dalla pasta

• Dalle mensae

In che periodo storico aprì la prima pizzeria napoletana fuori Napoli?

• Fine '700

• Metà dell'800

• Inizio '900

• Negli anni '50 del Novecento

Quale ingrediente non fa parte della luxury pizza servita a New York?

• Erba cipollina

• Aragosta

• Funghi

• Caviale

Prima della pizza napoletana esistevano altre pizze... Tra queste c'era:

• Sfincione

• Pissalandrea

• Pizza scrocchiarella

• Pettola

Quale città ha una pizza chiamata 'mizza-pizza' con base di riso?

• Sidney

• Taiwan

• Mumbay

• Missouri

Quando nasce la pizza napoletana?

• Nel Seicento

• Nel Settecento

• Nell'Ottocento

• Nel Novecento

Quali tra questi personaggi o gruppi sociali hanno scoperto la lievitazione?

• Gli Assiri

• Gli Ebrei

• I napoletani

• I torinesi