Quiz sobre Vitaminas E y K

¿Cuál es el isómero natural de la vitamina E presente en un 90% en los tejidos humanos?

• b-tocoferol

• d-tocoferol

• g-tocoferol

• a-tocoferol

¿Qué función cumple el a-tocoferol en el organismo?

• Actúa como antioxidante de membrana

• Interviene en la producción de esperma

• Modifica la adhesión celular

• Inhibe la actividad de la proteína cinasa

¿Cuál es la principal fuente natural de vitamina E?

• Pescado

• Productos lácteos

• Carnes rojas

• Aceites vegetales

¿Qué trastornos puede causar el déficit de vitamina E en lactantes prematuros?

• Anemia hemolítica y trombocitosis

• Neuropatía periférica y miopatía

• Ataxia y edema

• Todos los anteriores

¿Qué función cumple la vitamina K en el organismo?

• Interviene en la función inmunitaria

• Es necesaria para la coagulación sanguínea

• Protege a los lípidos de la oxidación

• Modifica la adhesión celular

¿Cuál es la forma en la que circula la vitamina K en el organismo?

• Tocoferoles

• Menaquinonas

• Carotenoides

• Filoquinona

¿Qué puede causar el déficit de vitamina K en los recién nacidos?

• Todas las anteriores

• Enfermedad hemorrágica

• Malabsorción de grasas

• Hepatopatía

¿Qué compuesto se utiliza como veneno para ratas y tiene como antídoto la vitamina K?

• Menaquinona

• Vitamina E

• Warfarina

• Tocoferol

¿Qué proteínas se activan por la carboxilación de los residuos específicos de ácido glutámico mediante una enzima dependiente de vitamina K?

• Factores de la coagulación

• Proteínas transportadoras

• Enzimas digestivas

• Hormonas reguladoras

¿Cuál es la principal fuente de vitamina K en la dieta?

• Productos lácteos

• Aceites vegetales

• Frutas

• Carnes rojas