systemy jakości, odpady

systemy jakości, odpady

Professional Development

14 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Spotkanie szkoleniowe

Spotkanie szkoleniowe

Professional Development

18 Qs

Targi szkoleniowe KR Karpacz

Targi szkoleniowe KR Karpacz

Professional Development

18 Qs

I th - JPH opakowania, oznakowanie towarów

I th - JPH opakowania, oznakowanie towarów

Professional Development

19 Qs

Drwal!

Drwal!

Professional Development

10 Qs

od czynniki do stres 1bż

od czynniki do stres 1bż

Professional Development

18 Qs

Ryzyka Cybernetyczne

Ryzyka Cybernetyczne

Professional Development

11 Qs

Wystąpienia publiczne nr 1

Wystąpienia publiczne nr 1

Professional Development

9 Qs

Zasady chowu ekologicznego zwierząt

Zasady chowu ekologicznego zwierząt

Professional Development

15 Qs

systemy jakości, odpady

systemy jakości, odpady

Assessment

Quiz

Professional Development

Professional Development

Medium

Created by

Aleksandra Szczygiełek

Used 3+ times

FREE Resource

14 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

substancje obce w żywności, które mogą spowodować zranienie konsumenta to

zagrożenia fizyczne

zagrożenia chemiczne

zagrożenia biologiczne

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

zagrożeniem biologicznym są

wirusy, bakterie

pozostałości środków myjących i dezynfekujących

piasek, pestki

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

Dobra Praktyka Produkcyjna to skrót

HACCP

GHP

GMP

CCP

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

Dobra Praktyka Higieniczna obejmuje zagadnienia

mycia i dezynfekcji maszyn i urządzeń

przyjęcia towaru

sposobu magazynowania towarów

obróbki cieplnej

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

korzyści wynikające ze stosowania systemu HACCP to

zapobieganie występowaniu zagrożeń w całym łańcuchu produkcyjnym

zapewnienie bezpieczeństwa produktu końcowego

sprawniejsza organizacja pracy

wszystkie odpowiedzi są poprawne

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

wysokość pomieszczeń produkcyjnych w zakładach gastronomicznych powinna wynosić

2,5 m

3,3 m

2,3 m

3,0 m

7.

MULTIPLE SELECT QUESTION

1 min • 1 pt

wskaż zdania prawdziwe

oświetlenie musi zapewniać właściwą ocenę barw i powinno być równomierne

wentylacja powinna być mieszana

w instalacji kanalizacyjnej nie musi być osadnika tłuszczu

piony wentylacyjne powinny być oddzielne dla sali konsumenckiej i zaplecza gastronomicznego

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?