STS Prakarya

Jenis buah-buahan yang tersedia sepanjang tahun tanpa mengenal musim, merupakan pengertian dari ….

• Buah musiman

• Buah sepanjang tahun

• Buah tropis

• Buah subtropis

Bahan terbesar/terbanyak yang digunakan dalam proses pembuatan produk (makanan), disebut ….

• Bahan penolong

• Bahan kemasan

• Bahan dasar

• Bahan segar

Perhatikan gambar tersebut!

Teknik pengolahan tersebut dinamakan ….

• Merebus

• Menggoreng

• Memanggang

• Membakar

Salah satu cara membuat kue itu dengan teknik memanggang, teknik tersebut adalah pengolahan bahan makanan di dalam suatu alat dengan panas dari segala arah tanpa menggunakan minyak atau air. Alat yang dimaksud yaitu ….

• Parutan kelapa

• Gelas ukur

• Blender

• Oven

Perhatikan gambar tersebut!

Teknik yang digunakan dalam membuat es campur adalah ….

• Merebus

• Menghaluskan

• Mencampur

• Menyaring

Daun-daunan, tumbuh-tumbuhan, polong atau biji-bijian dan sebagainya yang dapat dimasak, disebut ….

• Sayuran

• Buah

• Makanan pokok

• Makanan tambahan

Ibu Ani pergi ke pasar membeli sayuran diantaranya yaitu, bayam, kangkung dan sawi. Menurut morfologisnya sayuran yang dibeli oleh ibu Ani tersebut termasuk jenis ….

• Sayuran daun

• Sayuran batang

• Sayuran bunga

• Sayuran buah

Perhatikan gambar tersebut!

Teknik yang digunakan dalam pengolahan sayuran tersebut adalah ….

• Merebus

• Menggulai

• Mengukus

• Menggoreng

Perhatikan gambar tersebut!

Alat tersebut dinamakan ….

• Panci

• Talenan

• Spatula

• Kuali

Makanan yang mengandung gizi yang seimbang, yaitu makanan yang sarat gizi dan baik dikonsumsi oleh tubuh, merupakan pengertian dari ….

• Makanan sehat

• Makanan instan

• Makanan pokok

• Makanan tambahan