Soal Pre Tes Dayamas

Bahan apa saja yg bisa dipergunakan membuat dimsum.....

• Ayam

• Ikan Laut

• Daging

• Semua Benar

Tepung apa yang dipergunakan sebagai campuran adonan dimsum .....

• Tapioka

• Terigu

• Beras

• Maizena

Berapa penggunaan tepung dalam resep yang dibawakan oleh pemateri ......

• 100 gr

• 250 gr

• 500 gr

• 1000 gr

Berapa waktu yang diperlukan untuk mengukus dimsum .....

• 10 Menit

• 15 Menit

• 20 Menit

• 30 Menit

Apa nama saus yang dibawakan oleh pemateri dalam pelatihan ini ......

• Asam Manis

• Saus Kacang

• Kuah Cuko

• Sambal Tomat

Prinsip yang paling tepat dalam mengolah rumput Laut adalah .....

• Kebersihan

• Kekenyalan

• Kwalitas

• Semua Benar

Agar Mudah terbentuk sesuai yang diinginkan adonan manisan dicetak dalam keadaan .....

• Beku

• Suhu Dingin

• Suhu Ruang

• Panas

Bahan untuk pembuatan Manisan Rumput Laut adalah ......

• Rumput Laut Segar

• Rumput Laut Kering Petani

• Rumput Laut Tawar/Kawat

• Rumput Laut Merah

Agar Produk kita laku dipasaran hal yang paling penting kita perhatikan adalah .....

• Bentuk

• Banyaknya

• Kemasanya

• Warnanya

Rumput laut bisa diolah menjadi apa saja .....

• Pangan Saja

• Pangan dan Non Pangan

• Obat

• Semua Salah