Pengolahan Makanan&Minuman Fungsional

Makanan fungsional adalah makanan hasil olahan dari bahan baku hewani dan nabati yang memiliki fungsi sebagai berikut, kecuali ....

• Pemenuhan Gizi

• Pemenuhan Nutrisi

• Menjaga Kesehatan

• Menjaga Mentalitas

Perbedaan yang jelas antara makanan fungsional dansuplemen makanan/obat adalah makanan fungsional tidak memerlukan ..... tertentu (dalam huruf kecil)

Prinsip pengolahan yang sering digunakan dalam pengolahan makanan fungsional adalah...

• Penyangraian

• Pengeringan

• Pematangan

• Pemasakan

Dalam menjaga kapasitas produksi, kemampuan perusahaan dapat diketahui melalui ....

• Pekerja yang dimiliki

• Proses produksi

• Sistem promosi

• Modal usaha

Salah satu syarat yang harus dimiliki oleh suatu produk agar dapat disebut sebagai makanan fungsional menurut para pakar di bidang makanan fungsional adalah ...

• Makanan fungsional terdiri dari beberapa bahan yang ditanam organik

• Memiliki fungsi tertentu saat dicerna

• Menawarkan masa simpan yang relatif lebih lama

• Memiliki berbagai varian yang dapat dijadikan piliha

Di Jepang, makanan fungsional ini diberi nama FOSHU. kesehatan. Jepang memberi ketentuan dan arahan mengenai makanan fungsional dengan menekankan secara khusus pada tiga fungsi dasar

pangan fungsional sebagai berikut, kecuali ....

• Sensori

• Nutritional

• Physiological

• Physicomotor

Consignor adalah pihak yang menitipkan produk pangan fungsinonal pada Consignee. Keuntungan yang dapay diterima oleh Consignor adalah ...

• Tidak memerlukan modal

• Tidak memerlukan promosi

• Tidak mendapat kerugian

• Tidak membutuhkan display produk

Sistem konsinyasi adalah suatu bentuk kerja sama antara dua pihak ketika salah satu pihak sebagai pemilik barang menyerahkan barangnya kepada pihak tertentu untuk dijual. Pihak yang dititipi barang disebut dengan ... (huruf kecil)

Agar Perusahaan dapat bergerak leluasa dalam menjalani bisnis , perizinan perusahaan bersifat wajib dari pihak yang berwenang . Perizinan usaha yang terkait dengan dampak lingkungan adalah ...

• SIUP

• SITU

• AMDAL

• NPWP

Macam - macam makan fungsional dapat dibedakan menjadi makanan fungsional alami, makanan fungsional tradisional dan makanan fungsional modern. Pembagain tersebut berdasarkan pada ...

• Bahan dasar pembuatan

• Lama proses pengolahan

• Proses pengolahan

• Modal pengolahan