Training SJPH - HCI Cibitung

PT. MieNusantara berencana mendaftarkan produk dengan nama "Mi Setan". Benarkah penamaan produk tersebut ?

• Benar

• Salah

Berikut manfaat sertifikasi halal bagi perusahaan, kecuali...

• Memberikan hak kosumen muslim untuk mendapatkan jaminan halal

• Meningkatkan nilai jual dan memperluas pasar

• Menurunkan nilai kepercayaan konsumen terhadap produk yang dijual

• Bentuk kepatuhan terhadap regulasi dan kewajiban

Berdasarkan kriteria halal, prosedur audit internal mencakup...

• Frekuensi audit minimal 1 kali per tahun

• Laporan

• Ruang lingkup

• Semua benar

Manakah yang bukan termasuk ke dalam matriks Sistem Jaminan Produk Halal ?

• Bahan

• Pemantauan dan Evaluasi

• Produk

• Pemasaran

Bagaimanakah upaya PT. HCI dalam menjaga kemampuan telusur ?

• Menggunakan iklan di TV

• Menerapkan sistem kode produksi pada botol

• Menggunakan banner dan pamflet

• Hanya melakukan pencatatan produksi sewaktu-waktu

Dari departemen berikut yang tidak termasuk di dalam tim manajemen halal adalah...

• Produksi

• WH

• Finance

• QC

Bahan tidak kritis/positive list merupakan bahan yang wajib memerlukan sertifikat halal

• Benar

• Salah

Dalam melakukan seleksi bahan baru, manakah yang tidak termasuk poin pentingnya?

• Ada pengkategorian kekritisan bahan

• Terdapat mekanisme/SOP seleksi bahan baru

• Bukti seleksi bahan baru dipelihara

• Bahan baru dapat langsung digunakan (tanpa ikut prosedur)

Salah satu aspek halal yang harus diperiksa saat kedatangan bahan adalah...

• Nama bahan

• Berat kemasan

• Distributor

• Informasi nilai gizi

Peran tim warehouse dalam menjaga kehalalan produk adalah sebagai berikut, kecuali...

• Melakukan pemeriksaan kendaraan saat kedatangan atau pengiriman

• Menentukan bahan mana yang harus dibeli dan tidak boleh dibeli

• Memisahkan dan menempatkan bahan secara terpisah

• Memelihara bukti penyimpanan seperti kartu stok bahan/produk