Sinh 1

Có một pha trong quá trình nuôi cấy không liên tục mà ở đó, số lượng vi khuẩn đạt mức cực đại và không đồi, số lượng tế bào sinh ra bằng số lượng tế bào chết đi. Pha đó là

• Pha tiềm phát

• Pha lũy thừa

• Pha cân bằng

• Pha suy vong

Trong nuôi cấy không liên tục, để thu được số lượng sinh khối tối đa thì nên dừng lại ở giai đoạn nào sau đây?

• Cuối pha lũy thừa và đầu pha cân bằng

• Cuối pha tiềm phát và đầu pha lũy thừa

• Cuối pha cân bằng và đầu pha suy vong

• Cuối pha tiềm phát và đầu pha suy vong

Trong điều kiện nuôi cấy không liên tục, chất dinh dưỡng cạn dần, sản phẩm chuyển hóa tăng lên đã dẫn đến hiện tượng nào sau đây? 

• Tăng tốc độ sinh trưởng của vi sinh vật

• Quần thể vi sinh vật bị suy vong

• Số vi sinh vật sinh ra bằng số vi sinh vật chết đi

• Thu được số lượng vi sinh vật tối đa

Trong nuôi cấy không liên tục, ở pha suy vong số lượng cá thể giảm dần vì

• Chất dinh dưỡng trong môi trường nuôi cấy bị cạn kiệt

• Chất độc hại đối với vi sinh vật được tích lũy quá nhiều

• Vi sinh vật trong quần thể bị phân hủy ngày càng nhiều

• Cả A, B và C

Khi nói về vi sinh vật, phát biểu nào sau đây sai? 

• Vi sinh vật là những cơ thể nhỏ bé, nhìn rõ dưới kính hiển vi

• . Phần lớn vi sinh vật là cơ thể đơn bào nhân sơ hoặc nhân thực

• Vi sinh vật có khả năng hấp thụ và chuyển hóa chất dinh dưỡng nhanh

• Vi sinh vật rất đa dạng nhưng lại có khu phân bố hẹp

Chọn ý đúng: Sản phẩm được tạo ra từ quá trình lên men lactic là?

• Bia

• Dưa muối

• Dấm ăn

• Rượu vang