Test dla Instruktorów v 1.0

Ile gramów ma średnia porcja frytek?

• 74

• 103

• 144

• 118

Ile ml sosu Carolina BBQ jest w kanapce Crispy Supreme?

• 10

• 20

• 30

• Ta kanapka nie ma tego sosu.

Jaka jest temperatura oleju do smażenia frytek?

• 162

• 168

• 182

• 188

Jaki jest wtórny czas przydatności tortilli w pełnym opakowaniu?

• 12h

• 24h

• 48h

• 72h

Ile gramów rukoli znajduje się w kajzerce wieprzowej deluxe?

• 0g

• 5g

• 7g

• 21g

Ile plastrów sera ma tost w zestawie Happy Meal?

• Dwa
• Sześć
• Cztery
• Jeden

Jak długo możemy przechowywać szczelnie zamknięte opakowanie posypki M&M's w magazynie suchym?

• 6 miesięcy

• 1 rok

• 1,5 roku (18 miesięcy)

• 2 lata

Ile ml w ekspresie Franke ma duża baza espresso?

• 55 ml

• 60 ml

• 65 ml

• 70ml

Jaką minimalną temperaturę powinien mieć ogrzany ser topiony cheddar na stole do garnirowania?

• 14*C

• 16*C

• 19*C

• 21*C

Wymień wszystkie czynniki wpływające na jakość frytury (tzw. wrogowie frytury)