Węglowodany

Węglowodanem nieprzyswajalnym jest?

• glukoza

• laktoza

• maltoza

• błonnik

Dwucukrem są?

• sacharoza

• laktoza

• rafinoza

• maltoza

Sacharoza zbudowana jest z ?

• glukoza+fruktoza

• glukoza+laktoza

• glukoza+galaktoza

• glukoza+glukoza

Cukier słodowy, występuje w słodzie. Uczestniczy w produkcji piwa czy pieczywa

• laktoza

• fruktoza

• sacharoza

• maltoza

Znajdziesz ten cukier w fasoli, grochu, produktach zbożowych czy ziemniakach

• skrobia

• rafinoza

• laktoza

• glukoza

Cukier prosty, składnik DNA

• ryboza

• galaktoza

• deoksyryboza

• fruktoza

Cukier złożony, występuje w mięśniach i wątrobie jako cukier zapasowy

• skrobia

• maltoza

• glukoza

• glikogen

Znajdziesz ten cukier w największej ilości w miodzie czy w winogronie

• glukoza

• galaktoza

• sacharoza

• fruktoza

Cukier prosty, występuje w mleku i przetworach mlecznych, może uczulać

• sacharoza

• maltoza

• sacharoza

• laktoza

Z tej rośliny otrzymujemy cukier brązowy, bogaty w sacharozę

• trawa

• bambus

• trzcina cukrowa

• stewia