1. อันตรายทางอาหารมีด้านใดบ้าง?
TEST No.1

Quiz
•
Instructional Technology
•
1st - 5th Grade
•
Hard
Exodus Zhirkovic
Used 6+ times
FREE Resource
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
สัตว์พาหะ
จุลชีววิทยา สารเคมี กัมมันรังสี
กายภาพ เคมี ชีวภาพ
มลพิษ
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
2. เศษกระดูก จัดเป็นอันตรายด้านใด ?
รังสี
เคมี
กายภาพ
ชีวภาพ
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
3. เชื้อรา แบคทีเรีย ไวรัส ถือเป็นอันตรายในอาหารด้านใด ?
กายภาพ
เคมี
ชีวภาพ
สารก่อภูมิแพ้
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
10 sec • 1 pt
4. เราสามารถป้องกันการเกิดอันตรายในอาหาร ด้านเคมีอย่างไร ?
(ตอบได้มากกว่า 1คำตอบ)
ควบคุมการจัดเก็บวัตถุดิบ
ว่าจ้างบริษัทตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบจากภายนอก
งดใช้สารเคมีทำความสะอาดในโรงงาน
ตรวจสอบวัตถุดิบรับเข้าตามขั้นตอนการปฏิบัติงาน
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
5. ข้อใดไม่ใช่วิธีการป้องกันอันตรายด้านชีวภาพ
ควบคุมอุณภูมิการขนส่งวัตถุดิบ/ผลิตภัณฑ์
พนักงานตรวจสุขภาพสม่ำเสมอ
พนักงานปฏิบัติตามกลักสุขลักษณะส่วนบุคคลที่ดี
เก็บรักษาวัตถุดิบหรือผลิตภัณฑ์ในสภาวะที่กำหนด เช่น อุณหภูมิ ความดัน
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
6. ข้อใดถือเป็นเชื้อที่เกิดจากอันตรายทางชีวภาพจากอาหาร
Abies Virus
Salmonella spp.
H5N1
Ammonium Chloride
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
7. "ปกป้องอาหารจากการประสงค์ร้าย หรือการก่อการร้ายทางอาหาร เป็นการกระทำโดยจงใจ
หรือ เจตนา" คือนิยามของข้อใด ?
Food Safety
Food Fruad
Food Defense
Food Allergen
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Wayground
15 questions
แบบทดสอบกลางภาค ม.2 ภาคเรียนที่ 2/2563

Quiz
•
5th Grade
10 questions
แบบทดสอบ ป.4 วิชาวิทยาการคำนวณ

Quiz
•
1st - 5th Grade
10 questions
5.9 การปฏิบัติตนตามหลักสุขบัญญัติแห่งชาติ ป.5 (สุขศึกษา)

Quiz
•
5th Grade
10 questions
เทคโนโลยีกับชีวิต

Quiz
•
3rd Grade
10 questions
งานบ้าน ป. 4

Quiz
•
4th Grade
15 questions
คอมพิวเตอร์ป.2

Quiz
•
2nd Grade
12 questions
เครื่องมือเครื่องใช้ซ่อมได้ไม่ยาก

Quiz
•
1st - 6th Grade
10 questions
Mid Term P.5

Quiz
•
1st - 5th Grade
Popular Resources on Wayground
25 questions
Equations of Circles

Quiz
•
10th - 11th Grade
30 questions
Week 5 Memory Builder 1 (Multiplication and Division Facts)

Quiz
•
9th Grade
33 questions
Unit 3 Summative - Summer School: Immune System

Quiz
•
10th Grade
10 questions
Writing and Identifying Ratios Practice

Quiz
•
5th - 6th Grade
36 questions
Prime and Composite Numbers

Quiz
•
5th Grade
14 questions
Exterior and Interior angles of Polygons

Quiz
•
8th Grade
37 questions
Camp Re-cap Week 1 (no regression)

Quiz
•
9th - 12th Grade
46 questions
Biology Semester 1 Review

Quiz
•
10th Grade