Alimentación y digestión

Los nutrientes

• Son los alimentos.
• Están disueltos en el agua.
• Están contenidos en los alimentos.
• Tienen vitaminas.

Los nutrientes se clasifican en:

• Estructurales, reguladores y energéticos.
• Glúcidos y lípidos.
• Agua y sales minerales.
• Orgánicos e inorgánicos.

Los alimentos se clasifican en:

• Sólidos, líquidos y gaseosos
• Orgánicos e inorgánicos.
• Estructurales, reguladores y energéticos.
• Pobres y ricos en vitaminas.

Los glúcidos y lípidos:

• Aportan energía al organismo.
• Son ricos en nutrientes.
• Contienen vitaminas.
• Son biomoléculas inorgánicas.

Las proteínas son:

• Ricas en vitaminas.
• Abundantes en las patatas.
• Energéticas.
• Biomoléculas orgánicas.

Las vitaminas:

• Se requieren en grandes cantidades.
• Están presentes en productos frescos, como frutas y verduras.
• Las fabrica nuestro organismo.
• Contienen nutrientes.

La dieta mediterránea se caracteriza por:

• Consumo elevado de carnes rojas, frutas y verduras.
• Bajo consumo de pescado, frutas y verduras.
• Consumo de legumbres, frutas y verduras congeladas.
• Consumo de productos frescos, pescado y aceite de oliva.

El intestino delgado es un tubo enrollado y musculoso que tiene una longitud de:

• 21m
• 3m
• 6m
• 18m

Las glándulas anejas que se encuentran fuera del tubo digestivo son:

• El hígado, el páncreas y los dientes.
• Las glándulas salivales, el hígado y el páncreas.
• Las glándulas gástricas, el hígado y el páncreas.
• Las glándulas salivales, el hígado y la vesícula biliar.

La función del sistema digestivo es:

• La defensa frente a las infecciones.
• El transporte de nutrientes a las células.
• Eliminar todos los desechos procedentes del metabolismo celular.
• Reducir los alimentos a nutrientes.