Taller Mesas Creativas

¿La palabra banquete viene del portugués banqueto?

• Verdadero

• Falso

¿El origen de los banquetes se remota a la antigua Grecia?

• Verdadero

• Falso

La mesa alcanza su protagonismo en la época de los romanos, al celebrar grandes festines por sus conquistas

• Verdadero

• Falso

Son elementos esenciales de la mesa:

• Flores, velas, adornos, cubertería

• Mantelería, vajilla, cristalería, cubertería

• Ninguno de los anteriores

Son tipos de montajes de mesa:

• Casual, semi formal, formal o gala

• Mesas creativas, modernas y clásicas

• Todas las anteriores

La correcta colocación del cuchillo en la mesa es:

• A la izquierda del plato con el filo hacia afuera

• A la derecha del plato con el filo hacia adentro

• Arriba del plato

• Al lado del tenedor a la izquierda del plato

Los cubiertos de postre se sitúan de manera paralela en la parte superior del plato

• Verdadero

• Falso

Las copas se sitúan de izquierda a derecha en el orden en que van a ser

usadas

• Verdadero

• Falso

La servilleta es una pieza de poca importancia en la mesa y podemos

prescindir de ella

• Verdadero

• Falso

En nuestra mesa podemos poner todos los elementos que queramos, aunque estos no vayan a ser utilizados. Lo más importante es deslumbrar a nuestros invitados

• Verdadero

• Falso