Hóa 7-24

Câu 7: Chất X là thành phần chính tạo nên màng tế bào thực vật, tạo nên bộ khung của cây cối. Thủy phân hoàn toàn X, thu được chất Y. Trong mật ong Y chiếm khoảng 30%. Trong máu người có một lượng nhỏ Y không đổi là 0,1%. Hai chất X, Y lần lượt là

• A. Tinh bột và glucozơ.
• B. Xenlulozơ và glucozơ.
• C. Saccarozơ và fructozơ.
• D. Xenlulozơ và fructozơ.

Câu 8: Chất X có trong hầu hết các bộ phận của cây như lá, hoa, rễ, ... và nhất là trong quả chín. Trong công nghiệp thực phẩm, chất Y là nguyên liệu để làm bánh kẹo, n_x001F_ước giải khát, đồ hộp. Thủy phân Y, thu được X. Hai chất X, Y lần lượt là

• A. Glucozơ và saccarozơ.
• B. Xenlulozơ và glucozơ.
• C. Glucozơ và tinh bột.
• D. Saccarozơ và tinh bột.

Câu 9: Chất X là loại đường phổ biến nhất, có trong nhiều loại thực vật, có nhiều nhất trong cây mía, củ cải đường và hoa thốt nốt. Thủy phân X, thu được chất Y. Trong mật ong Y có tới 40% làm cho mật ong có vị ngọt sắc. Hai chất X, Y lần lượt là

• A. Xenlulozơ và glucozơ.
• B. Saccarozơ và glucozơ.
• C. Xenlulozơ và fructozơ.
• D. Saccarozơ và fructozơ.

Câu 11: Chất X là chất kết tinh, không màu, dễ tan trong nước, có vị ngọt hơn đường mía, có nhiều trong quả ngọt như dứa, xoài. Chất Y là chất rắn, tinh thể không màu, dễ tan trong nước, có vị ngọt nhưng không ngọt bằng đường mía. Thủy phân đường mía, thu được X, Y. Hai chất X, Y lần lượt là

• A. Saccarozơ và glucozơ.
• B. Glucozơ và fructozơ.
• C. Saccarozơ và fructozơ.
• D. Fructozơ và glucozơ.

Câu 10: Khử glucozơ bằng H2 để tạo sobitol. Khối lượng glucozơ dùng để tạo ra 1,82 gam sobitol với hiệu suất 80% là bao nhiêu?

• A. 14,4 gam.
• B. 22,5 gam.
• C. 2,25 gam.
• D. 1,44 gam.

Câu 11: Khử glucozơ bằng H2 để tạo sobitol. Khối lượng glucozơ dùng để tạo ra 1,82 gam sobitol với hiệu suất 80% là bao nhiêu?

• A. 14,4 gam.
• B. 22,5 gam.
• C. 2,25 gam.
• D. 1,44 gam.

Câu 13: Dẫn V lít khí H2 (đktc) vào dung dịch glucozơ (dư) đun nóng, có xúc tác là Ni, thu được 4,55 gam sobitol. Biết hiệu suất phản ứng là 80%. Giá trị của V là

• A. 0,7.
• B. 0,56.
• C. 0,448.
• D. 1,12.

Câu 15: Cho 54 gam glucozơ lên men rượu với hiệu suất 75% thu được m gam C2H5OH. Giá trị của m là

• A. 10,35.
• B. 20,70.
• C. 27,60.
• D. 36,80.

Câu 16: Cho 90 gam glucozơ lên men rượu với hiệu suất 80%, thu được m gam C2H5OH. Giá trị của m là

• A. 36,8.
• B. 18,4.
• C. 23,0.
• D. 46,0.

Câu 17: Cho 18 gam dung dịch glucozơ 20% hoàn tan vừa hết m gam Cu(OH)2, tạo thành dung dịch màu xanh thẫm. Giá trị của m là

• A. 0,98.
• B. 1,96.
• C. 3,92.
• D. 1,47.