Wskaz nieprawdziwe stwierdzenie o witaminie D

AiOJŻ 9.12.24

Quiz
•
Chemistry
•
University
•
Hard
Małgorzata Grembecka
Used 2+ times
FREE Resource
6 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Ergokalcyferol i cholekalcyferol podlegają różnym przemianom metabolicznym w organizmie
W 80%, witamina D powstaje w
organizmie na skutek syntezy skórnej wywoływanej przez
promienie słoneczne
Witamina D może być oznaczona chromatograficznie i spektrofotometrycznie
Żródłem cholekalcyferolu są tłuste ryby morskie oraz oleje rybne
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Największą aktywność wśród witaminy E wykazuje:
alfa-tokoferol
B-tokoferol
tokotrienol
alfa-tokotrienol
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Niekorzystne zmiany zachodzące wskutek ogrzewania produktu (wpływ na wartość żywieniową białek):
powstanie pożądanych cech sensorycznych – barwy, zapachu, smaku
inhibicja białkowych składników antyżywieniowych
zmniejszenie biologicznej dostępności wielu aminokwasów
zniszczone zostają niektóre toksyny endogenne i bakteryjne
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Zasada tej metody oznaczania białek to: reakcja wiązań peptydowych z jonami Cu2+ w środowisku zasadowym skutkująca powstaniem fioletowego kompleksu. Jest to:
metoda Lowry'ego
metoda biuretowa
metoda Kjeldahla
metoda HPLC
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Najsilniejszym prekursorem witaminy A jest:
kwas retinowy
retinol
B-karoten
kryptoksantyna
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Wskaż składnik dostarczający najmniej energii w 1 g:
białko
alkohol
ksylitol
błonnik
Similar Resources on Quizizz
7 questions
DietetykaAWF_test10

Quiz
•
University
8 questions
Seminaria test

Quiz
•
University
5 questions
Test 12.01.23

Quiz
•
University
5 questions
AOJŻ 13.11

Quiz
•
University
10 questions
Olejki do kąpieli

Quiz
•
University
10 questions
AIOJŻ4.12

Quiz
•
University
11 questions
Analiza i Ocena Jakości Żywności

Quiz
•
University
10 questions
Quiz z Procesów Ekstrakcji

Quiz
•
University
Popular Resources on Quizizz
15 questions
Multiplication Facts

Quiz
•
4th Grade
25 questions
SS Combined Advisory Quiz

Quiz
•
6th - 8th Grade
40 questions
Week 4 Student In Class Practice Set

Quiz
•
9th - 12th Grade
40 questions
SOL: ILE DNA Tech, Gen, Evol 2025

Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
NC Universities (R2H)

Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
June Review Quiz

Quiz
•
Professional Development
20 questions
Congruent and Similar Triangles

Quiz
•
8th Grade
25 questions
Triangle Inequalities

Quiz
•
10th - 12th Grade