Kiểm tra 1

Este nào sau đây tác dụng với dung dịch NaOH thu được C₂H₅OH?

• C₂H₅COOCH₃.

• CH₃COOCH₃.

• HCOOC₂H₅.

• HCOOC₂H₃.

Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thu được muối của axit béo và

• phenol.

• glixerol.

• ancol đơn chức.

• este đơn chức.

Chất nào sau đây thuộc loại cacbohiđrat?

• Triolein.

• Glixerol.

• Glyxin.

• Xenlulozơ.

Dung dịch chất nào sau đây làm phenolphtalein chuyển sang màu hồng?

• Glucozơ.

• Anilin.

• Axit glutamic.

• Metylamin.

Công thức phân tử của etylamin là

• C₄H₁₁N.

• CH₅N.

• C₂H₇N.

• C₃H₉N.

Chất X có công thức phân tử C₄H₈O₂. Khi cho X tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng, thu được chất Y có công thức phân tử CHO₂Na. Công thức cấu tạo thu gọn của X là

• CH₃COOC₂H₅.

• C₂H₅COOCH₃.

• HCOOC₂H₅.

• HCOOC₃H₇.

Hợp chất hữu cơ đơn chức X có công thức phân tử C₈H₈O₂. Biết X không tác dụng với Na. Mặt khác 20,4 gam X tác dụng vừa đủ với 150 ml dung dịch NaOH 2M khi đun nóng thu được m gam muối. Giá trị của m là

• 29,7.

• 26,4.

• 28,5.

• 27,0.

Thủy phân hoàn toàn tinh bột, thu được monosaccarit X. Lên men X (xúc tác enzim) thu được chất hữu cơ Y và khí cacbonic. Hai chất X, Y lần lượt là

• glucozơ, sobitol.

• fructozơ, etanol.

• saccarozơ, glucozơ.

• glucozơ, etanol.

Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu được 92 gam ancol etylic nguyên chất. Hiệu suất của quá trình lên men tạo thành ancol etylic là

• 50%.

• 70%.

• 60%.

• 80%.

). Ở Việt Nam, xăng sinh học E5 (được pha chế từ 5% etanol nguyên chất và 95% xăng RON92) được sử dụng thử nghiệm từ năm 2010. Công thức của etanol là

• CH₃CHO.

• C₂H₆.

• CH₄.

• C₂H₅OH.