Đặc điểm chung của phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là

D. Phản ứng thuận nghịch

A. Phản ứng xà phòng hóa.

B. Phản ứng không thuận nghịch

C. Phản ứng cho - nhận electron.

Muốn chuyển chất béo từ thể lỏng sang thể rắn, người ta tiến hành

A. đun chất béo với H2 (xúc tác Ni).

B. đun chất béo với dung dịch HNO3

C. đun chất béo với dung dịch NaOH.

D. đun chất béo với dung dịch H2SO4 loãng

Phương pháp chuyển hóa triglixerit lỏng thành triglixerit rắn (tạo bơ nhân tạo) là

D. Hidro hóa trglixerit lỏng thành triglixerit rắn

A. Hạ nhiệt độ thật nhanh để hóa rắn triglixerit

B. Thủy phân chất béo trong môi trường axit

C. Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm

Magarin (margarine) là một loại bơ nhân tạo được sản xuất chủ yếu từ dầu thực vật. Để có được bơ nhân tạo từ dầu thực vật ta đã

D. hiđro hóa chất béo lỏng

A. hiđro hóa axit béo lỏng.

B. xà phòng hóa chất béo lỏng

C. oxi hóa chất béo lỏng.

Khi ăn nhiều chất béo, chất béo chưa sử dụng được

C. tích lũy vào các mô mỡ.

A. oxi hóa chậm tạo thành CO2.

B. máu vận chuyển đến các tế bào

D. thủy phân thành glixerol và axit béo

Dầu mỡ để lâu bị ôi, thiu là do chất béo bị

D. oxi hoá chậm thành các chất có mùi khó chịu

A. cộng hiđro thành chất béo no.

B. khử chậm bởi oxi không khí

C. thủy phân với nước trong không khí.

Triolein không tác dụng với chất (hoặc dung dịch) nào sau đây?

B. Dung dịch KOH (đun nóng)

C. Khí H2 (xúc tác Ni, đun nóng).

2. este - chat beo

Authored by Nguyen Hanh

Chemistry

12th Grade

Used 1+ times

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

Content View

Student View

40 questions

Show all answers

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Este nào sau đây tác dụng với NaOH thu được ancol etylic?

A. CH3COOC2H5

B. CH3COOC3H7

C. C2H5COOCH3

D. HCOOCH3

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Etyl axetat có phản ứng với chất nào sau đây?

A. FeO

B. NaOH

C. Na

D. HCl

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm, đun nóng được gọi là phản ứng:

A. este hóa

B. hóa hợp

C. xà phòng hóa

D. trung hòa

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Chất nào sau đây không tác dụng với dung dịch NaOH?

A. Metyl axetat

B. Phenol

C. Axit acrylic

D. Ancol metylic

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Cho CH3COOC2H5 vào dung dịch NaOH (đun nóng), sinh ra các sản phẩm là

A. C2H5COONa và CH3OH.

B. C2H5OH và CH3COOH

C. CH3COOH và C2H5ONa.

D. CH3COONa và C2H5OH

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Este nào sau đây có phản ứng tráng bạc?

A. CH3COOCH2CH3.

B. CH2=CHCOOCH3.

C. HCOOCH3.

D. CH3COOCH3

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Este nào sau đây có phản ứng tráng bạc?

A. HCOOCH3.

B. CH3COOCH3

C. CH3COO C2H5

D. C2H5COO CH3

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Apple

Others

Already have an account?

Similar Resources on Wayground

41 questions

Chuyên Trần Phú

Quiz

•

12th Grade

41 questions

Sở GDĐT Vĩnh Phúc

Quiz

•

12th Grade

40 questions

Ôn tập HC 11

Quiz

•

11th Grade - University

40 questions

Hợp chất của Nitrogen (Amino acid)

Quiz

•

12th Grade

44 questions

K11.4 Thanh-LUẬT NVQS

Quiz

•

12th Grade

39 questions

Kiểm tra hóa học kì 1 11

Quiz

•

1st - 12th Grade

43 questions

Ôn Tập cuối kì 1 Hóa 10

Quiz

•

10th Grade - University

40 questions

ESTE ĐƠN CHỨC -1

Quiz

•

12th Grade

Popular Resources on Wayground

7 questions

History of Valentine's Day

Interactive video

•

4th Grade

15 questions

Fractions on a Number Line

Quiz

•

3rd Grade

20 questions

Equivalent Fractions

Quiz

•

3rd Grade

25 questions

Multiplication Facts

Quiz

•

5th Grade

$fractions$

22 questions

fractions

Quiz

•

3rd Grade

15 questions

Valentine's Day Trivia

Quiz

•

3rd Grade

20 questions

Main Idea and Details

Quiz

•

5th Grade

20 questions

Context Clues

Quiz

•

6th Grade

Discover more resources for Chemistry

20 questions

Types of Chemical Reactions

Quiz

•

9th - 12th Grade

20 questions

Stoichiometry Practice

Quiz

•

12th Grade

15 questions

Balancing Chemical Equations

Quiz

•

10th - 12th Grade

10 questions

Identifying types of reactions

Quiz

•

9th - 12th Grade

20 questions

electron configurations and orbital notation

Quiz

•

9th - 12th Grade

51 questions

Unit 5: Periodic Trends

Quiz

•

9th - 12th Grade

23 questions

Stoichiometry, Limiting/Excess Reactant, % Yield

Quiz

•

9th - 12th Grade

30 questions

Physical Science - U1 Quiz Review

Quiz

•

9th - 12th Grade

2. este - chat beo

Este nào sau đây tác dụng với NaOH thu được ancol etylic?

Etyl axetat có phản ứng với chất nào sau đây?

Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm, đun nóng được gọi là phản ứng:

Chất nào sau đây không tác dụng với dung dịch NaOH?

Cho CH3COOC2H5 vào dung dịch NaOH (đun nóng), sinh ra các sản phẩm là

Este nào sau đây có phản ứng tráng bạc?

Este nào sau đây có phản ứng tráng bạc?

Este nào sau đây tác dụng với dung dịch NaOH thu được natri axetat?

Cho chất X tác dụng với dung dịch NaOH, thu được CH3COONa và C2H5OH. Chất X là

Cho chất X tác dụng với dung dịch NaOH, thu được C2H5COONa và C2H5OH. Chất X là

Access all questions and much more by creating a free account

Similar Resources on Wayground

Popular Resources on Wayground

Discover more resources for Chemistry