Zsírok olajok

A nercolaj öregő bőrök ápolására szolgál

• Igaz

• Hamis

Melyik a kakukktojás?

• Cetvelő

• Sertészsír (disznózsír

• Pataolaj

• Faggyú

Melyik állati zsír jellemzői a következők?

A marha, vagy a birka zsiradéka. Jól elszappanosítható- borotvakrémekben. Rúzsok készítésére.

• Faggyú

• Gyapjúzsír (lanolin)

• Sertészsír (disznózsír)

A zsírokat más néven lipideknek nevezzük

• Igaz

• Hamis

Milyen tulajdonságok jellemzőek a zsírokra?

• szobahőm. folyékonyak, telítetlen zsírsavak (kettes kötés), főleg növényi eredetűek, kivétel:

  halolaj

• szobahőmérsékleten szilárdak, telitett zsírsavakat tartalmaznak (egyes kötés), főleg állati eredetűek, kivétel:kakaóvaj,

Hogyan csoportosítjuk a zsírokat, olajokat?

• Növényi eredetűek , Állati eredetűek , Ásványi eredetű, Mesterséges/szintetikus

• Növényi eredetűek , Állati eredetűek , Ásványi eredetű,

• Állati eredetűek , Ásványi eredetű, Mesterséges/szintetikus

• Növényi eredetűek , Állati eredetűek ,

Melyik a kakukktojás?

• Napraforgóolaj

• Lenolaj

• Kókuszzsír

• Olivaolaj

Melyik növényi zsír jellemzői a következők?

-Kakaó illatú, avasodik

-A bőr hőmérsékletén megolvad

- Zsírfényt hagy hátra, puhítja a bőrt

• Kószuszzsír

• Kakaóvaj

• Karitévaj

Jojobaolaj avasodik?

• Igen

• Nem

Szőlőmagolaj .......

• édeskés, keserű ízű olaj

• halszagú olaj

• barnás- sárga olaj