Zat Aditif

Zat aditif yang digunakan sebagai pengawet dan penyedap secara berurutan adalah...

• Asam sorbat dan sakarin

• Sakarin dan soda kue

• Gula bit dan kalsium monofosfat

• Asam sorbat dan monosodium glutamat

Zat aditif berikut yang berfungsi sebagai zat pengawet dalam makanan adalah.........

• Etil butirat

• Natrium siklamat

• Natrium glutamat

• Natrium benzoat

Zat-zat berikut merupakan zat aditif pada makanan.

1. Sakarin

2. Asam benzoat

3. Sorbitol

4. Garam

5. Natrium siklamat

6. Natrium nitrat. Zat yang berfungsi sebagai pemanis makanan adalah nomor......

• 1, 2, dan 3

• 1, 2, dan 4

• 1, 3, dan 5

• 1, 4, dan 6

Answer explanation

Zat yang berfungsi sebagai pemanis makanan adalah nomor......

Monosodium glutamat dan natrium siklamat yang ditambahkan pada makanan masing masing berfungsi sebagai......

• Penyedap makanan dan pemanis

• Penyedap dan pengawet

• Pengawet dan penguat rasa

• Antioksidan dan pengawet

Natrium benzoat adalah zat aditif yang digunakan sebagai....

• Pewarna

• Pemberi rasa manis

• Penguat rasa

• Pencegah pembusukan

Apakah kelebihan dan kekurangan dari zat aditif alami?

Zat zat apakah yang dilarang penggunaannya pada makanan?

Apakah dampak penggunaan dari zat aditif sintetis?