KUIZ BRAINBOOZ TOPIK 1.0

Pilih TIGA jenis organisasi perkhidmatan makanan yang anda telah pelajari.

• Industri

• Komersial

• Bukan Komersial

• Institusi

Organisasi perkhidmatan makanan KOMERSIAL ialah..........................................

• Perkhidmatan makanan dan minuman yang diberikan kepada tetamu bermatlamat untuk mendapatkan keuntungan semaksimum mungkin.

• Perkhidmatan makanan dan minuman yang langsung tidak mementingkan keuntungan.

• Perkhidmatan yang menyediakan makanan dan minuman secara percuma setiap hari.

• Perkhidmatan yang menyediakan makanan dan minuman kepada orang ramai yang bermatlamat untuk mendapatkan keuntungan seminimum yang mungkin.

Organisasi perkhidmatan makanan BUKAN KOMERSIAL ialah..........................................

• Perkhidmatan makanan dan minuman yang diberikan kepada tetamu bermatlamat untuk mendapatkan keuntungan semaksimum mungkin.

• Perkhidmatan makanan dan minuman yang mencari pelabur untuk melabur di dalam bisnes makanan dan minuman mereka.

• Pertubuhan perkhidmatan makanan bukan komersial menyediakan produk F&B, tetapi sama ada sebagai tambahan kepada perkhidmatan lain atau atas sebab bukan keuntungan.

• Perkhidmatan yang menyediakan makanan dan minuman yang menjadikan produk F&B sebagai bisnes utama dan mengaut keuntungan yang banyak.

Organisasi perkhidmatan makanan INSTITUSI ialah..........................................

• Perkhidmatan makanan dan minuman yang diberikan kepada tetamu bermatlamat untuk mendapatkan keuntungan semaksimum mungkin.

• Perkhidmatan makanan dan minuman yang disediakan di atas kapal pelayaran.

• Pertubuhan perkhidmatan makanan institusi ialah organisasi yang menyediakan makanan di hotel dan restoren.

• Perkhidmatan makanan institusi boleh ditakrifkan sebagai entiti yang menyediakan makanan di institusi seperti hospital, penjara dan lain-lain.

Antara gambar yang berikut, yang manakah tergolong di dalam organisasi perkhidmatan makanan KOMERSIAL?

• 
• 
• 
• 

Antara gambar yang berikut, yang manakah tergolong di dalam organisasi perkhidmatan makanan BUKAN KOMERSIAL?

• 
• 
• 
• 

Antara gambar yang berikut, yang manakah tergolong di dalam organisasi perkhidmatan makanan INSTITUSI?

• Pusat pemulihan akhlak

• Penjara

• Universiti

• Terminal pengangkutan bas

Kem tentera dan Penjara merupakan organisasi perkhidmatan makanan..............................?

• Komersial

• Bukan Komersial

• Institusi

Quick-service restaurant (QSR) seperti McDonalds, KFC, PizzaHut, Marrybrown, dan BurgerKing merupakan organisasi perkhidmatan makanan..............................?

• Komersial

• Bukan Komersial

• Institusi

Anda menginap di bilik sebuah hotel. Di dalam hotel tersebut mempunyai sebuah restoran. Lalu anda memesan makanan & minuman seperti Nasi Goreng Kampung dan Fresh Orange melalui panggilan telefon.

Berdasarkan situasi di atas, apakah jenis organisasi perkhidmatan makanan itu?

• Komersial

• Bukan Komersial

• Institusi