МАКАРОН ӨНІМДЕРІНЕН, БҰРШАҚ ТҰҚЫМДАСТАРДАН ЖӘНЕ ДӘНДІ ДАҚЫЛДАРДА

МАКАРОН ӨНІМДЕРІНЕН, БҰРШАҚ ТҰҚЫМДАСТАРДАН ЖӘНЕ ДӘНДІ ДАҚЫЛДАРДА

Assessment

Quiz

Other

Professional Development

Hard

Created by

Ayauzhan BOLAT

Used 1+ times

FREE Resource

Student preview

quiz-placeholder

11 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

Бидайдан алынатын дақылдар:

арпа, тауарпа;

«Полтав», «Артек»;

күріш, қарақұмық дәні

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

Ең ұзақ қайнатылып пісетін:

ұнтақ, күріш дақылы;

үрме бұршақ, арпа дақылы;

өнделген тары, қарақұмық сабағы

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

Дәнді дақылдарды басқа да өнімдермен араластыру мақсаты (сүт, сүзбе, жұмыртқа және т.б.):

дақылдардың бұқтырылуы жақсарады;

дақылдардың ақуыз құрамының сапасы жоғарылайды;

дақылдар жақсы сіңеді

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

Әртүрлі консистенциялы ботқа дайындауда судың көлемін анықтау:

Рецепт жинағындағы тағамдар және аспаздық өнімдар кестесінен;

көз мөлшер

есептеу негізінде;

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

Неліктен бұршақ тұқымдастарды тек суық сумен жуады:

нәрлі заттарды сақтау;

пішін сақтау

сүт қышқылды ашуын алдын алу;

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

Бұршақ тұқымдасты пісіру уақытының азаюына ненің әсері тиеді:

суық суға 2-3 сағат бұрын салып қою;

қатты қайнаған суға пісіру

ыстық суға салғанда;

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

Бұршақ тұқымдастардың пішінін сақтап қалу себебі:

жабық қақпақпен, азайтылған күйде пісіру;

суық суға салып қою;

қайнаған кезде тек ыстық су құйылады

Create a free account and access millions of resources

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy

Already have an account?