PROSES BISNIS INDUSTRI KULINER 2
Quiz
•
Other
•
10th Grade
•
Hard
siti rodiyah
FREE Resource
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Seorang asisten chef mengadakan kegiatan menyediakan bahan-nahan makanan sesuai dengan kebutuhan, disebut proses ....
pengadaan bahan makanan
penyusunan bahan makanan
pemesanan bahan makanan
pembelian bahan makanan
penyimpanan bahan makanan
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Merupakan penyusunan permintaan bahan makanan berdasarkan menu atau pedoman menu dan rata-rata, jumlah konsumen atau pasien yang dilayani, yang rutin dicatat oleh kru dapur. Proses ini disebut ....
pengadaan bahan makanan
penyusunan bahan makanan
pemesanan bahan makanan
pembelian bahan makanan
penyimpanan bahan makanan
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Seorang barista akan membeli bahan non-perishable items, bahan apa saja yang akan dibeli oleh barista ....
cream powder, biji kopi, gula, sirup
susu, biji kopi, gula, sirup
susu, stroberi, pisang, roti
cake, biji kopi, gula, sirup
selada, biji kopi, gula, sirup
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Bahan baku yang pertama datang harus dikeluarkan pertama. Adalah prinsip dasar sirkulasi bahan ....
first in first out (FIFO)
last in first out (LIFO)
dairy product
the formal competitive of bid
future contract
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Merupakan suatu tata cara menata, menyimpan, memelihara keamanan bahan makanan kering dan basah baik kualitas maupun kuantitas di gudang makanan kering dan basah, serta pencatatan dan pelaporannya. Merupakan ....
pembelian bahan makanan
pengadaan bahan makanan
permintaan bahan makanan
pendataan bahan makanan
penyimpanan bahan makanan
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Termasuk dairy product adalah ....
keju, ikan, telur, butter, kacang
keju, susu, telur, minyak, krim
keju, susu, telur, butter, krim
kecap, susu, telur, butter, krim
kecap, ikan, telur, butter, krim
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Yang dimaksud pembelian secara the formal competitive of bid adalah ....
Di mana harga bahan makanan ditetapkan pada transaksi berlangsung
Pembeli berjanji membeli bahan makanan tersebut dengan kesepakatan harga saat ini tetapi bahan makanan dipesan sesuai dengan waktu dan kebutuhan pembeli
Cara pembelian ini termasuk pembelian setengah resmi, pembelian ini hanya dilakukan untuk bahan makanan yang hanya tersedia pada waktu-waktu tertentu
Pembelian bahan makanan dengan pelelangan
Pembeli bekerja sama dengan distributor
Create a free account and access millions of resources
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple

Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?
Similar Resources on Wayground
10 questions
REMIDIAL SAS GANJIL EKONOMI
Quiz
•
10th Grade
14 questions
Kuis Peralatan Memasak
Quiz
•
10th Grade
14 questions
Produksi Pakan Buatan XI Apat 2
Quiz
•
9th - 12th Grade
10 questions
Otomatisasi Tata Kelola Keuangan XI
Quiz
•
10th Grade
10 questions
Menentukan Retensi Arsip
Quiz
•
10th Grade
12 questions
Grafika
Quiz
•
10th Grade
15 questions
PERENCANAAN USAHA
Quiz
•
10th - 12th Grade
10 questions
Soal Tes CPB
Quiz
•
10th Grade
Popular Resources on Wayground
20 questions
Brand Labels
Quiz
•
5th - 12th Grade
11 questions
NEASC Extended Advisory
Lesson
•
9th - 12th Grade
10 questions
Ice Breaker Trivia: Food from Around the World
Quiz
•
3rd - 12th Grade
10 questions
Boomer ⚡ Zoomer - Holiday Movies
Quiz
•
KG - University
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
22 questions
Adding Integers
Quiz
•
6th Grade
10 questions
Multiplication and Division Unknowns
Quiz
•
3rd Grade
20 questions
Multiplying and Dividing Integers
Quiz
•
7th Grade
Discover more resources for Other
11 questions
NEASC Extended Advisory
Lesson
•
9th - 12th Grade
20 questions
Brand Labels
Quiz
•
5th - 12th Grade
10 questions
Ice Breaker Trivia: Food from Around the World
Quiz
•
3rd - 12th Grade
10 questions
Boomer ⚡ Zoomer - Holiday Movies
Quiz
•
KG - University
17 questions
Afro Latinos: Una Historia Breve Examen
Quiz
•
9th - 12th Grade
17 questions
Hispanic Heritage Month Trivia
Quiz
•
9th - 12th Grade
28 questions
Ser vs estar
Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
PRESENTE CONTINUO
Quiz
•
9th - 12th Grade