Shelf-life Dầu gà:

DO + 6 ngày nhiệt độ phòng

DO + 5 ngày nhiệt độ phòng

DO + 1 ngày nhiệt độ phòng

DO + 2 ngày nhiệt độ phòng

HDT của Cjoy là: (Máy Food Warmmer cũ)

30 phút tính từ thời điểm nhấc gà lên khỏi máy chiên

30 phút tính từ thời điểm xếp xong gà lên Food warmer

15 phút tính từ thời điểm xếp xong gà lên Food warmer

15 phút tính từ thời điểm nhấc gà lên khỏi máy chiên

Tình trạng nguyên liệu Sốt Mỳ khi nhận hàng là:

Còn nguyên bịch, mềm dạng lỏng

Còn nguyên bịch, có dấu hiệu xả đông

Tình trạng nguyên liệu Mỳ Ý khi nhận hàng là:

Còn nguyên thùng, không bị vỡ, bục, rách bịch

Còn nguyên thùng, bị rách vài vết do vận chuyển

Thùng vỡ, bịch túi bóng còn nguyên

Tình trạng nguyên liệu Cheese khi nhận hàng là:

Còn nguyên bịch, đông hoàn toàn, không bị biến đổi màu hoặc hư hỏng

Còn nguyên bịch, mềm, biến đổi màu hoặc hư hỏng

Còn nguyên bịch, có dấu hiệu xả đông

Số lần khuấy cho 1 lần nấu mì là bao nhiêu?

Mấy lần cũng được miễn mì không dính vào nhau

Công thức lấy đá và nước để làm ngưng quá trình nấu mì là gì?

4 lít đá, tiếp tục lấy nước đến vạch 9 lít

4 lít đá, 5 lít nước, tổng 9 lít

5 lít đá, tiếp tục lấy nước đến vạch 9 lít

6 lít đá, tiếp tục lấy nước đến vạch 9 lít

Kết cấu mỳ là gì

Mềm nhưng chắc khi cắn, mịn

Hương vị của mỳ ý là ?

Mang đặc trưng hương vị mì ý, không mùi, không có vị bột

Mang đặc trưng hương vị mì ý, không có vị bột

Mang đặc trưng hương vị mì ý, không mùi

Mang đặc trưng hương vị mì ý, không mùi, không vị

Kết cấu của gà Chili cần đạt những tiêu chí nào, ngoại trừ:

Hương vị đặc trưng của gà tươi chiên giòn hài hòa với hương vị chua, cay, mặn, ngọt của sốt đặc biệt là mùi thơm của giấm và ớt

Da hơi giòn đến giòn rụm

Thịt mọng nước và mềm

Không dính, dai hoặc có xơ

Mỗi miếng gà định lượng bao nhiêu sốt chili?

1 muỗng lưng sốt chilli (45 – 50 grams)

1 muỗng lưng sốt chilli (khoảng 50 grams)

1 muỗng đầy sốt chilli (45 – 50 grams)

1 muỗng đầy sốt chilli (khoảng 50 grams)

Ở lần lắc đầu tiên đối với gà chilli, định lượng bao nhiêu sốt chili?

1 muỗng đầy sốt chilli (khoảng 55 grams)

1 muỗng lưng sốt chilli (45 – 50 grams)

1 muỗng lưng sốt chilli (khoảng 55 grams)

1 muỗng đầy sốt chilli (45 – 50 grams)

Bài Test Chicken Joy & Spagheti

Authored by Long Phan

Other

Professional Development

Used 12+ times

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

Content View

Student View

70 questions

Show all answers

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Tình trạng nguyên liệu Gà khi nhận hàng là:

Còn nguyên bịch, có tinh thể đá lớn trong túi

Còn nguyên bịch, đông hoàn toàn

Còn nguyên bịch, xả đông có dấu hiệu nước gà trong túi

Không có đáp án đúng

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

HSD của Cjoy:

3 tháng

2 tháng

45 ngày

Không có đáp án đúng

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

HSD của Bột chiên:

3 tháng

2 tháng

4 tháng

Không có đáp án đúng

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

HSD của Dầu chiên ( Satellite )

3 năm

2 năm

1 năm

Không có đáp án đúng

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Nhiệt độ tủ Freezer/ WIF:

0 (+/-10C)

0 (+/-15C)

0 (+/-10F)

0 (+/-15F)

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Shelf-life Cjoy sau khi chuyển sang tủ chiller:

DT + 3 ngày

DT + 1 ngày

DT + 2 ngày

DT + 24 giờ

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Shelf-life Bột chiên gà:

DO + 5 ngày Chiller

DO + 1 ngày Chiller

DO + 2 ngày Chiller

DO + 6 ngày Chiller

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Apple

Others

Already have an account?

Similar Resources on Wayground

70 questions

KTDN2

Quiz

•

Professional Development

70 questions

OKR update 08.11.2024

Quiz

•

Professional Development

72 questions

Đừ cương sể

Quiz

•

Professional Development

68 questions

QUY CHẾ TỔ CHỨC VÀ HOẠT ĐỘNG CỦA NHÀ TRƯỜNG

Quiz

•

1st Grade - Professio...

65 questions

Luật tổ chức chính phủ

Quiz

•

Professional Development

67 questions

기하니 - 1892 - 1958 [부사] 합격 어휘 테스트

Quiz

•

Professional Development

67 questions

Chương 4

Quiz

•

Professional Development

66 questions

Changes in Reading Habits

Quiz

•

Professional Development

Popular Resources on Wayground

8 questions

Spartan Way - Classroom Responsible

Quiz

•

9th - 12th Grade

15 questions

Fractions on a Number Line

Quiz

•

3rd Grade

14 questions

Boundaries & Healthy Relationships

Lesson

•

6th - 8th Grade

20 questions

Equivalent Fractions

Quiz

•

3rd Grade

3 questions

Integrity and Your Health

Lesson

•

6th - 8th Grade

25 questions

Multiplication Facts

Quiz

•

5th Grade

9 questions

FOREST Perception

Lesson

•

20 questions

Main Idea and Details

Quiz

•

5th Grade

Discover more resources for Other

15 questions

LOTE_SPN2 5WEEK3 Day 2 Itinerary

Quiz

•

Professional Development

6 questions

Copy of G5_U6_L5_22-23

Lesson

•

KG - Professional Dev...

10 questions

March Quiz

Quiz

•

Professional Development

5 questions

Copy of G5_U6_L8_22-23

Lesson

•

KG - Professional Dev...

10 questions

suffixes FUL OR LESS

Quiz

•

Professional Development

Bài Test Chicken Joy & Spagheti

Tình trạng nguyên liệu Gà khi nhận hàng là:

HSD của Cjoy:

HSD của Bột chiên:

HSD của Dầu chiên ( Satellite )

Nhiệt độ tủ Freezer/ WIF:

Shelf-life Cjoy sau khi chuyển sang tủ chiller:

Shelf-life Bột chiên gà:

Shelf-life Dầu gà:

Số lượng tối đa mỗi rổ chiên đối với Áp đùi, Cánh, Lườn:

Thời gian để ráo dầu của gà:

Access all questions and much more by creating a free account

Similar Resources on Wayground

Popular Resources on Wayground

Discover more resources for Other