PENGANTAR DAS PROG KEAHLIAN APHP

Di desa manakah SMK N 1 Mojosongo berada?

• Tegalwire

• Tegalsari

• Tegalrejo

• Tegalasri

Menghadap kemana kah gedung aula SMK N 1 Mojosongo?

• Barat

• Utara

• Timur

• Selatan

Apakah singkatan dari APHP?

• Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian

• Agriteknologi Pengolahan Hasil Pertanian

• Agriekologi Pengolahan Hasil Pertanian

• Agroteknologi Pengolahan Hasil Pertanian

Ilmu dan teknologi terapan yang memanfaatkan makhluk hidup untuk memproduksi barang atau jasa yang dapat dimanfaatkan oleh manusia adalah pengertian dari.....

• agroindustri

• bioteknologi

• biokimia

• fermentasi

Salah satu produk fermentasi dari kedelai yang difermentasi sehingga menghasilkan miselium berwarna putih yang menutupi kedelai tersebut adalah....

• tahu

• oncom

• natto

• tempe

Makanan pada gambar disamping mempunyai rasa yang unik karena mengandung....

• gula

• karbohidrat

• alkohol

• asam organik

Hasil fermentasi susu yang menggunakan bakteri

Streptococcus thermophillus atau Lactobacillus bulgaricus.

Bakteri mengubah laktosa(gula susu) menjadi asam laktat adalah....

• kefir

• keju

• yogurt

• dadih

Makanan di samping adalah olahan tepung terigu yang biasanya ditambah...... agar bisa mengembang.

• ragi

• bakteri

• ovalet

• baking powder

Jamur Aspergillus wentii akan merombak

protein menjadi asam-asam amino,

komponen rasa, asam, dan aroma khas kecap. Bahan untuk pembuat kecap adalah....

• kedelai

• kacang tanah

• kedelai hitam

• jagung

Ada 5 angsa di kandang, di kali dua. Berapa jumlah angsa?

• Sepuluh

• Tujuh

• Lima

• semua salah