Keamanan Pangan

Apa singkatan dari PMHP?

• Pengendalian Mutu Hasil Pertanian

• Pengolahan Mutu Hasil Pertanian

• Pengawasan Mutu Hasil Pertanian

• Penanganan Mutu Hasil Pertanian

Ada berapa laboratorium yang dimiliki KK PMHP?

• 4

• 3

• 2

• 1

Dalam mengonsumsi makanan tentu tidak hanya cukup mementingkan kenyang saja. Namun lebih dari itu ada nilai kelengkapan gizi, keberagaman, dan juga kehigienisan makanan yang perlu kita perhatikan. Contohnya sebelum mengolah bahan pangan harus dilakukan perlakuan berikut yaitu....

• dipotong

• dicuci

• dipetik

• dihaluskan

Keamanan Pangan adalah kondisi dan upaya yang diperlukan untuk mencegah pangan dari kemungkinan tiga cemaran, yaitu cemaran biologis, kimia, dan fisik. Contoh cemaran yang masuk cemaran fisik adalah....

• kerikil

• sisa pestisida

• ulat

• Escherichia coli

Siapakah nama Teknisi di KK PMHP?

• ibu Sutarmi

• ibu Suratmiyati

• ibu Nurnaningsih

• ibu Ernaningsih

Penyakit yang ditunjukkan gambar penyebabnya adalah....

• makan seblak

• adanya sisa pestisida dalam makanan

• makan tinggi lemak

• makanan kadaluarsa

Singkong adalah salah satu umbi favorit masyarakat. Namun ada ciri singkong yang tidak boleh dimakan karena mengandung asam sianida yang beracun. Asam sianida di singkong ditunjukkan dengan warna yaitu....

• cokelat

• merah

• kuning

• ungu

Mata Pelajaran Pilihan "Keamanan Pangan" diampu oleh ibu Kiki yang mempunyai kode guru yaitu....

• Q7

• Q4

• Q2

• J3

Alat Pelindung Diri (APD) penting dipakai saat bekerja di laboratorium maupun dapur pengolahan. APD utama yang harus digunakan saat melakukan pengujian di laboratorium adalah....

• jas laboratorium

• sepatu kerja

• penutup kepala

• masker

Bagaimana cara memproduksi pangan agar bermutu, aman dan layak untuk dikonsumsi, definisi dari....

• Cara pendistribusian produk yang baik

• Cara produksi pangan yang baik

• Cara penerapan produksi yang baik

• Cara penjualan pangan yang baik