UAS MSPM 1

UAS MSPM 1

University

50 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Quiz MK Pengantar Ilmu Perikanan dan Kelautan

Quiz MK Pengantar Ilmu Perikanan dan Kelautan

University

50 Qs

SOAL SEMESTER 1 KELAS 9 BAHASA INDONESIA 2020/2021

SOAL SEMESTER 1 KELAS 9 BAHASA INDONESIA 2020/2021

3rd Grade - University

50 Qs

QUIZ Proteksi Kebakaran K-15

QUIZ Proteksi Kebakaran K-15

University

45 Qs

UJIAN MK INOVASI BIOTEKNOLOGI DAN INDUSTRILISASI PRODUK PANGAN

UJIAN MK INOVASI BIOTEKNOLOGI DAN INDUSTRILISASI PRODUK PANGAN

University

50 Qs

RL_LATIHAN KE-2 KELAS 4-6

RL_LATIHAN KE-2 KELAS 4-6

6th Grade - University

50 Qs

LATIHAN ASAS IPAS bab 3-5

LATIHAN ASAS IPAS bab 3-5

3rd Grade - University

52 Qs

IPAS KELAS X SEMESTER 1

IPAS KELAS X SEMESTER 1

10th Grade - University

50 Qs

Quiz Nutrisi dan Kesehatan

Quiz Nutrisi dan Kesehatan

8th Grade - University

50 Qs

UAS MSPM 1

UAS MSPM 1

Assessment

Quiz

Science

University

Hard

Created by

Damelya Patricksia Dampang

Used 10+ times

FREE Resource

50 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 2 pts

Tujuan pengawasan bahan makanan dalam manajemen penyelanggaraan makanan banyak adalah…

Meningkatkan kualitas sumber daya manusia

Mencegah terjadinya turn over yang tinggi

Mencari cara alternatif pergantian bahan pangan yang baik

Meningkatkan kualitas pangan

Mencegah terjadinya penggunaan biaya yang berlebihan

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 2 pts

Kegiatan yang dilakukan petugas dalam mengeluarkan bahan makanan dari ruang penyimpanan ke bagian produksi makanan, merupakan kegiatan… 

Perencanaan menu

Pengadaan bahan makanan

Penyaluran bahan makanan

Pengolahan bahan makanan

Pengawasan bahan makanan

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 2 pts

Berikut ini yang perlu diperhatikan dalam penyaluran bahan makanan adalah…

Kartu stok & formulir permintaan bahan makanan

Formulir permintaan bahan makanan & spesifikasi bahan makanan

Dokumentasi pencatatan & pelaporan serta daftar belanja bahan makanan

Daftar belanja bahan makanan & kartu stok

Formulir permintaan bahan makanan & spesifikasi bahan makanan

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 2 pts

Pernyataan yang benar tentang FIFO adalah…

Dipengaruhi oleh berat bahan makanan

Dipengaruhi oleh jumlah bahan makanan yang dipesan

Dipengaruhi oleh tata letak

Dipengaruhi oleh pemesanan bahan makanan

Dipengaruhi oleh lembar spesifikasi bahan makanan

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 2 pts

Kepanjangan FIFO adalah…

First Inside First Out

First In First Order

First Inside Feast Out

First Inspire Fish Oil

First In First Out

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 2 pts

Kepanjangan FEFO adalah…

Firs Expired First Out

First Enter First Out

First Exchange First Order

First Example Feast Out

Feast Example First Out

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 2 pts

Salah satu cara penyaluran bahan makanan untuk mencegah terjadinya kerusakan adalah…

Langsung diolah oleh petugas penyimpanan

Langsung diolah menjadi setengah jadi untuk disimpan

Langsung diolah petugas penerimaan

Langsung diolah menjadi setengah jadi untuk dikonsumsi

Langsung didistribusikan ke bagian penerimaan bahan makanan

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?