mari masok

Apakah definisi prinsip asas memasak?

• Prinsip memasak ialah cara atau jenis memasak bergantung kepada kemahiran dan jenis latihan yang dilakukan oleh seorang tukang masak

• A.   Prinsip memasak ialah proses penyediaan makanan dengan pelbagai kaedah memasak yang sesuai

• A.   Definisi prinsip memasak ialah kaedah memasak dengan haba kering

• Prinsip memasak merupakan sanitasi yang perlu diamalkan semasa, sebelum dan selepas

Kenyataan dibawah adalah benar tentang Air kecuali

• Kelebihan air adalah dapat melembabkan kulit yang dapat mengelakkan mulut kering dan kulit menggelupas

• Apabila Air dikenakan dengan haba ia akan berubah menjadi wap air dan tersejat

• Air merupakan sejenis cairan atau bendalir yang terdiri daripada 2 atom iaitu oksigen dan karbon dioksida

• Air membantu melancarkan proses pencernaan

Apakah kelebihan memasak dengan kaedah haba lembap?

• Makanan yang dimasak sesuai untuk kanak-kanak

• Kaedah menggril merupakan salah satu kaedah haba lembaP

• Haba lembab dapat mengekalkan nutrien 100 peratus

• Hidangan daripada haba lembab boleh bertahan lama

Ada 3 Kaedah pemindahan haba. Pilih 3 kaedah tersebut

• radiasi

• pengaliran

• penyalaan

• perolakan

Kenyataan dibawah adalah benar tentang Air KECUALI

• Kelebihan air adalah dapat melembabkan kulit yang dapat mengelakkan mulut kering dan kulit menggelupas

• Apabila Air dikenakan dengan haba ia akan berubah menjadi wap air dan tersejat

• Air merupakan sejenis cairan atau bendalir yang terdiri daripada 2 atom iaitu oksigen dan karbon dioksida

• Air membantu melancarkan proses pencernaan