Evaluación de Traslado de Congelados

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Professional Development

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Gina Paola Carvajal González

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5 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

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¿En cuantas zonas diferentes debe verificarse la temperatura del producto congelado que se recibe de traslado?

1 zona


3 zonas


2 zonas


4 zonas

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

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En el área de recepción puede estar el siguiente personal:


Personal LAIKA y terceros autorizados


Personal Laika y externos


Personal externo únicamente


Personal LAIKA y terceros

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

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Todo producto que se reciba de traslado de congelados debe tener adherido y de manera visible ( NO debe desprenderse, debe estar impreso en forma nítida, legible y definida):


El SKU


OT


Relación de Traslado

Ninguna de las anteriores

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

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El formato utilizado para el registro de temperatura es:


Indicador de Recepción

Formato de recepción congelados.


Drive facturas recepcionadas


Formato de producto en puerta.

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

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Para darle estabilización al termómetro y confiabilidad al registro, este debe permanecer entre los productos por:


5 minutos


1 minutos


3 minutos

No es necesario